לזניה לבנה עם פרמיג'אנו בשימלה (לזניה בביאנקו)

לזניה לבנה עם Besciamella Parmigiano (לזניה בביאנקו ) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 22 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 599 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם חלב, קמח, אגוז מוסקט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו לזניה עם ארטישוק (Lasagne di Carciofi), לזניה אדומה, לבנה וירוקה, ו לזניה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 350°f עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מבשלים שאלוט בחמאה בסיר בינוני כבד על אש בינונית, ערבוב מדי פעם, עד מכרז, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים קמח ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב עם כף עץ, 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

מוסיפים אגוז מוסקט, ואז לאט לאט לטאטא חלב ומניה. מביאים לרתיחה, מקציפים, ואז מבשלים, ערבוב מדי פעם, רק עד בעדינות רוטב מעילים בחזרה של כף, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

הסר מחום וקריר כדי חם, ערבוב מדי פעם. מערבבים ביצים, מרסלה, מלח ים, 1/2 כפית פלפל, ו 1/2 כוס גבינה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מורחים על רוטב 1 1/4 כוסות על החלק התחתון של צלחת אפייה 11 על ידי 8 אינץ'. מכסים בשכבה של 3 גיליונות לזניה. חזור על שכבות 3 יותר פעמים, ולאחר מכן העליון עם רוטב הנותרים הנותרים 1/2 כוס גבינה.

מרכיבים שתצטרך

אטריות לזניה