לזניה עגבניות וירקות ירושה
זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: חציל בגריל וערימות עגבניות ירושה עם בזיליקום ועגבניות, סלט עגבניות ירושה עם עגבניות גרניטה, ו עוגת עגבניות ירושה.
מרכיבים מנות :
283 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בייבי תרד, כרוב, או chard (נראה כמו הרבה, אבל מבשל למטה) 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון 1 ביצה, מוכה קלות 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 1 כוס סוכר לבן 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת עיזים 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר עגבניות ירושה, כל צבע, פרוס 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. אטריות לזניה טריות או מבושלות (השתמשתי בסדינים טריים) 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת מוצרלה טרייה במים, מנוקזת היטב פרוסה 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק