לחם לימון עם זיגוג לימון

חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 99 גרם חלבון 147 גרם של שומן, וסך הכל 4699 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. אם יש לכם שימורי משמש, ברנדי, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: לחם לימון מזוגג, לחם זוקיני לימון מזוגג, ו לחם פרג מזוגג לימון.

הוראות

יוצקים חלב לסיר קטן. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית. להביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

הסר מהחום; לכסות ולתת תלול 20 דקות. במידת הצורך, לחמם חלב עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס לתוך אוגרי תערובת בין 41° ו115 לפני המשך.

מרכיבים שתצטרך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

מערבבים סוכר וקליפות לימון במעבד.

מרכיבים שתצטרך

1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות

מיץ לימון, אופציונלי

מערבבים 1 1/2 כוסות קמח ושמרים בקערה של מערבל כבד מצויד מצורף ההנעה. להשליך שעועית וניל ולהוסיף חלב חם לקערה; להכות להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

תן לעמוד עד נפוח מעט, על 15 דקות.

מוסיפים 3 כוסות קמח, ביצים וברנדי לתערובת שמרים; מכים במהירות בינונית עד לצורות בצק חלקות ומעט מוצקות, מוסיפים עוד קמח על ידי כפות אם הבצק דביק או מוסיף מים על ידי כפות אם הבצק יבש, כ-6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

כמו למשל M&M's

מוסיפים תערובת קליפת לימון וסוכר ומלח. הכה במהירות בינונית 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

מוסיפים חמאה ומכים עד לספיגה והבצק חלק ורך, בערך 5 דקות יותר. מכסים את הקערה בחוזקה בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

בואו בצק לעלות באזור חם ללא טיוטה עד הוכפל נפח, כ 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

חמאה בנדיבות 12 כוס מחבת. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש בעדינות לכדור. שימוש באצבעות, לעשות חור במרכז הבצק, יצירת צורה סופגנייה.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

פרחים אכילים כקישוט, אופציונלי

מעבירים למחבת מוכנה, דוחפים חור בבצק מעל צינור מרכזי במחבת. מכסים את המחבת בניילון נצמד; מקררים בין לילה (הבצק יעלה לחלק העליון של המחבת).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

תן לבצק לעלות באזור חם ללא טיוטה עד שהבצק לא יקפוץ יותר כאשר הוא נלחץ בעדינות באצבעות, כ-1 שעה 30 דקות (הבצק יעלה מעל למחבת ב-1 עד 1/2 אינץ').

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

בינתיים, מתלה עמדה בשליש הנמוך ביותר של תנור מחממים ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

אופים לחם עד משחימים היטב על גבי, כ -20 דקות. גלישת גיליון נייר בצורה רופפת מעל וצדדים של פאן כדי למנוע overbrowning. ממשיכים לאפות לחם עד שחום עמוק למעלה ובוחן מוכנס ליד המרכז יוצא נקי, מחבת מסתובבת מדי פעם אפילו לאפייה, כ 40 דקות יותר. מיד להפוך לחם על מתלה.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)