קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

לחם צרפתי ניו אורלינס

לחם צרפתי ניו אורלינס
לחם צרפתי ניו אורלינס יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר הלחם שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון נטול לקטוז וצמחוני יש 772 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 2g של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לך מלח, ביצה לבן, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פודינג לחם ניו אורלינס, פודינג לחם בסגנון ניו אורלינס קריאולי ישן, ו פודינג לחם ניו אורלינס עם רוטב בורבון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שמרים, מים, ו 1 כפית סוכר בקערה גדולה, ערבוב עד מומס. מערבבים בסוכר הנותר, מלח, ו 6 כוסות קמח כדי ליצור בצק נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
הפוך את הבצק על משטח זרועים בקמח שנותר; ללוש 8 דקות או עד חלק וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
3
מניחים בצק בקערה משומנת, הופך לגריז העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 1/2 שעות או עד הוכפל בתפזורת. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. לכסות ולתת לנוח 15 דקות. ללוש 3 עד 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים; מגלגלים כל חלק למלבן 13-x 7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מגלגלים כל אופנת ג ' לירול מלבנית, החל מקצה ארוך. צובטים תפרים ומסתיימים יחד כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מניחים כיכרות, צד התפר למטה, ב 4 מחבתות בגט משומן בכבדות או על סדיני אפייה.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
7
חותכים 3 או 4 חתכים אלכסוניים, 3/4 אינץ ' עמוק, בחלק העליון של כל כיכר. לכסות ולחזור על הליך עולה 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
8
מברשת כיכרות עם ביצה לבן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
9
אופים ב 450 במשך 15 דקות; להפחית את החום ל 350, ואופים 30 דקות או עד כיכרות נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
10
הסר לחם מחבתות או גיליונות אפייה מיד; מגניב על מדפי תיל.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום