קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות48
ציון בריאות3
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחמניות גזר זהובות

לחמניות גזר זהובות
לחמניות גזר זהובות הן לחם המספק 48 מנות. תמורת 9 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. שומרים על הגזרה שלך? מתכון צמחוני זה, ללא מוצרי חלב ולקטו-אובו, מכיל 104 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -1 גרם שומן למנה. למתכון זה מטעם Taste of Home יש 35 מעריצים. אם יש לכם שמרים, גזר, שמן צמחי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -55 דקות . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 47% . אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו גרגירי חומוס זהובים עם כוסברה, שום, עגבניות מיובשות וגבינת עיזים , מרק פטריות זהוב עם בצלצלי שאלוט פריכים וקרם פרש , ובלונדי חמאת בוטנים אוראו זהובים .

הוראות

1
מניחים גזרים בסיר ומכסים במים; מבשלים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
סננו ומצננים מעט.
3
מניחים בבלנדר או במעבד מזון.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים ביצים ו-1/2 כוס מים; טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
5
בקערה גדולה, ממיסים שמרים במים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
6
מוסיפים את תערובת הגזר. מוסיפים שמן, סוכר, מולסה, מלח ו-5 כוסות קמח ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
7
מוסיפים מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
8
הופכים על משטח מקומח; לושים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, כ-6-8 דקות.
9
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלת הנפח, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
10
מניחים אגרוף בצק. הופכים על משטח מקומח קלות. יוצרים 48 כדורים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףאגרוף
11
מניחים במרחק של 5 ס"מ זה מזה על תבניות אפייה משומנות. מכסים ומתפיחים עד שכמעט מכפילים את הנפח, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
12
אופים בחום של 175 מעלות צלזיוס במשך 18-20 דקות או עד להשחמה.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
13
מוציאים מהתבניות לרשתות צינון.