קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

לחמניות לובסטר

לחמניות לובסטר
אם יש לך בערך 1 שעה לבלות במטבח, לחמניות לובסטר יכול להיות מדהים פסקטריאן מתכון לנסות. מתכון זה משמש 6. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 18 גרם חלבון, 25 גרם שומן, ובסך הכל 393 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזאת. גשו לסופר וקנו לימונים, מלח ים, מיונז, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. 8 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 54%. ציון זה הוא מוצק. מתכונים דומים: אוכלים בחוץ על שומרי משקל: לובסטר ליידי מיין לובסטר לחמניות, אוכלים בחוץ על שומרי משקל: לובסטר ליידי מיין לובסטר לחמניות, ו לחמניות לובסטר (ושיעורי לובסטר).

הוראות

1
מלאו ספינת קיטור או סיר גדול בכ -2 סנטימטרים של מים. לסחוט את המיץ של לימון 1 לתוך המים, ולאחר מכן מוסיפים את חצאי לימון 1 כף מלח ים לסיר. מביאים לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מניחים את הלובסטרים בסל הקיטור או ישירות בסיר; מכסים ומאדים עד שהקליפות הופכות לאדומות בוהקות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוציאים מהסיר בעזרת מלקחיים ושוטפים מתחת למים קרים להתקררות קלה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוציאים את הבשר מקליפות הלובסטר: מסובבים את הטפרים ואז שוברים את הזנב. משוך את הסנפירים. הכנס את האגודל לקצה הזנב של הזנב וכפה את הבשר. לפצח את הטפרים עם הצד השטוח של סכין או קרקר לובסטר; הסר את הבשר. קוצצים גס את בשר הלובסטר.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לכריכהלכריכה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
מעבירים לקערה ומצננים 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
בינתיים מקציפים בקערה גדולה את המיונז, 4 כפות חמאה מומסת ומיץ הלימון שנותר.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מוסיפים את בשר הלובסטר וזורקים לציפוי. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מחממים מחבת גריל או מחבת על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מברישים את החלק החיצוני של לחמניות הנקניקיות ב -2 כפות חמאה מומסת. צולים את הלחמניות עד להזהבה קלה, בערך 1 דקה לכל צד. מחלקים את סלט הלובסטר בין הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית נקניקיותלחמניית נקניקיות
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
10
מזלפים את יתרת 1 כף החמאה המומסת ומפזרים את עלי הסלרי ומלח הסלרי.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
11
צילום: קון פולוס

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. יין אחד שתוכלו לנסות הוא דומיין פינסון פררס שאבלי מונמיין פרמייר קרו. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 55 דולר.
דומיין פינסון פררס צ ' בליס מונטמן פרמייר קרו
דומיין פינסון פררס צ ' בליס מונטמן פרמייר קרו