לחמניות קינמון תנור הולנדי

לחמניות קינמון תנור הולנדי הוא צמחוני ארוחת בוקר. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 101 גרם חלבון 152 גרם של שומן, וסך הכל 6418 קלוריות. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %71 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמרים, חמאה, קינמון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו לחמניות קינמון לילה - אתה יכול לאפות לחמניות קינמון טריות וחמות בבוקר, צלי בתנור הולנדי, ו עוגות תנור הולנדיות (מתכונים דומים).

הוראות

בבית

הפוך בצק: בקערה של מערבל לעמוד, לשלב שמרים עם 1/4 כוס חם (100 עד 11

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מים ודבש.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בואו לעמוד עד מבעבע, על 5 דקות.

מוסיפים חלב, חמאה, ביצים ומלח. באמצעות וו בצק, בהדרגה לערבב 5 כוסות קמח, ולאחר מכן לערבב על מהירות בינונית-נמוכה עד הבצק הוא חלק וגמיש, על 10 דקות; אם הבצק הוא עדיין דביק, להוסיף כף אחרת. או כך של קמח. (אתה יכול גם לערבב ללוש את הבצק ביד.)

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כמו למשל M&M's

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

שים את הבצק בקערת ערבוב משומנת, הופך כך שהוא משומן בכל הצדדים, ומכסה במגבת לחה או בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

בואו לעלות בטמפרטורת החדר עד כפול, על 1 שעה.

אגרוף למטה בצק; ללוש כמה פעמים על משטח עבודה מקומח קלות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

תגלגלו ל - 12 על 24 בפנים. מלבן.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מורחים חמאה על בצק.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

20 עד 25 עלי תרד שלמים

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מערבבים סוכר חום, קינמון, צימוקים, ואגוזי מלך; מפזרים באופן שווה על בצק, משאיר 1 1/2-in. רצועה ברורה לאורך הקצה הארוך העליון.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

להפשיל, החל בקצה ארוך אחר, לצבוט תפר סגור.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

חותכים יומן במחצית לרוחב. באמצעות מגבות נייר, שמן בתוך 2 גל. שקית הקפאה ניתנת לאכילה. שים חצי בולי עץ בפנים, משאיר קצת מקום ביניהם, ושקית חותם. להקפיא עד מוצק, לפחות 6 שעות ועד 1 חודש.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

במחנה

להעביר בצק קפוא בצידנית עד 1 יום לפני האפייה.

מרכיבים שתצטרך

18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

הסר יומנים משקית, באופן אידיאלי בעוד עדיין קצת מוצק, לחתוך כל תשבץ לתוך 6 פרוסות.

לחמניות סיום: חמאה 6 qt. תנור הולנדי. סדר פרוסות לחתוך בצד למעלה בסיר. מכסים במכסה ומניחים לזרוח בשמש עד שהבצק נפוח ומחזיק רושם קטן כאשר לוחצים עליו, 1 1/2 עד 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

בינתיים, להכין אש (ראה " איך

אופים בתנור הולנדי, " להלן).

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

סוכריות מצופות שוקולד

אופים לחמניות עד שהם משחימים ושיפוד מוכנס ללחם יוצא נקי, 30 עד 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

הסר סיר מאש, לחשוף, ולתת מגניב על 15 דקות. שחרר לחמניות עם סכין שולחן.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

גב שומן חזיר

מערבבים דבש ואבקת סוכר עם 2 עד 3 כפית. מים; מורחים על גבי.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

איך

אופים בתנור הולנדי

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

סוכריות מצופות שוקולד

לואיס וקלארק הביאו אחד אל השממה. כך גם החלוצים הראשונים ליוטה (כיום היא כלי הבישול הרשמי של המדינה). וגם אתה צריך, כי זה אומר שאתה תקבל לאפות-ולאכול-פחמימות במחנה. כל מה שאתה צריך זה 6 qt. מחנה תנור הולנדי (אחד עם רגליים ומכסה אוגן; lodgemfg.com), כמה פחם רגיל (לא בסגנון תחרות) וארובה או גחלים חמים ממדורת עץ, וכן נקודה חסינת חום כמו טבעת אש או לבנים להגדיר שטוח על שטח ללא חומר דליק; לבדוק כללי האש של המחנאות שלך.

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

סוכריות מצופות שוקולד

הכן את האש. אם משתמשים בפחם: בריחים אור 50 בארובה ולשרוף עד שהם הבחינו אפור, 15 דקות. אם משתמשים במדורה: לגרד את האש לצד, ברמה את שטח בגודל של התנור ההולנדי, ואת תל הגחלים החמים בקרבת מקום (2 עד 3 qts. וורת').

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

להניח טבעת תחתונה של גחלים חמות. שטח הגחלים צריך להיות קטן במקצת מהיקף התנור ההולנדי.

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

שים את התנור על גבי ולהגדיר את המכסה במקום.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

להניח טבעת העליון של גחלים חמות. השתמש מלקחיים מתכת כדי לארגן טבעת אחת על גבי המכסה סביב השפה. רווח שווה של עוד כמה גחלים על המכסה. שים בצד דלק מחומם נוסף. כדי לבדוק את המזון והטמפרטורה, להרים את המכסה מדי פעם.

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

לצבוט את הטמפרטורה. כדי להפחית את החום, לגרד קצת דלק. כדי להגביר את החום, או לבשל יותר מ -45 דקות, להוסיף 5 או 6 גחלים חדשות הן העליון והן התחתון של התנור ההולנדי (לגעת מואר אלה כך שהם להצית) על כל 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם