קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

לימון Sabayon עם פירות יער טריים

לימון Sabayon עם פירות יער טריים
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: בוראטה עם גינה וגרגרי בר, דבש, בלסמי וג'י טרי, כריכי וופל לימון עם קרם לימון ופירות יער טריים, ו חמאה Panna קוטה עם פירות יער ווניל Sabayon.

הוראות

1
מערבבים חלמונים וסוכר בקערת ערבוב ולהקציף עד הצבע הופך חיוור מעט. הגדר סיר של מים על חום בינוני ומניחים את קערת ערבוב על הסיר של מים חמים כדי ליצור דוד כפול. המשך לטאטא מעל החום בינוני-נמוך עד התערובת מתחילה להתעבות (הטמפרטורה צריכה להגיע 160 מעלות F) ואז להוסיף את מיץ לימון גרידה. המשך לבשל במשך 1 עד 2 דקות עד שהוא מתעבה שוב ולאחר מכן להוסיף את Marsala. המשך לבשל בזמן שטאטא עד התערובת התעבה אבל הוא קל וקטיפתי, על 7 עד 8 דקות, דליל עם מים לפי הצורך כדי להשיג מרקם דמוי מרק.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מגישים בקערה על פירות יער טריים, אבק עם אבקת סוכר ומקשטים עם נענע טרי.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
מנטה טרייהמנטה טרייה
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
* מתכון זה שונה ממה שהוצג על אוויר בהתבסס על הבדיקות שנעשו על ידי מטבחי רשת המזון.