קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

ליקר ביצים של אבא

ליקר ביצים של אבא
צריך ללא גלוטן ומשקאות צמחוניים? ליקר הביצים של אבא יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 384 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. אם יש לך מקף allspice, חצי וחצי, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: אגנוג שוקולד צ'יפס לחם עם ציפוי חלמונה חמאה חומה, קרואסון ביצה פודינג לחם עם סירופ קרמל ליקר ביצים, ו קאפקייקס עם ליקר ביצים עם ציפוי גבינת שמנת.

הוראות

1
שלב את חצי חצי, חלב מלא, allspice וסוכר בסיר גדול וחום עד מהביל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מקציפים את חלמוני הביצה בקערה קטנה ומצקת חלק מהתערובת החמה לתוך הקערה תוך לטאטא כל הזמן. ואז לטאטא את תערובת הביצים מחוסמת בחזרה לתוך הנוזל החם הנותר. מערבבים עד תערובת מעיל החלק האחורי של כף עץ, ואז למקם מיד לתוך אמבט מים קרח. ברגע שהוא התקרר לטמפרטורת החדר, להוסיף ליקרים וצינה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
מצקתמצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מגישים קר מאוד.