קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות3
אירועיםקיץ
מגזין

מבשלים את הספר: גלידת לחם חום

מבשלים את הספר: גלידת לחם חום
לבשל את הספר: גלידת לחם חום הוא צמחוני קינוח. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 558 קלוריות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך תמצית רום, סוכר חום, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות מתכונים דומים: לבשל את הספר: הל-Snickerdoodles סוכר חום, מבשלים את הספר: ריקוטן טרי רביולי ביצה עם חמאה חומה, ו לבשל את הספר: לחם Pakora.

הוראות

1
לעבד את הלחם במעבד מזון עד שהוא הופך פירורים. למדוד 1/2 כוס, להפיץ אותו על תבנית אפייה, וטוסט עד חום כהה אבל לא נשרף. מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
2
מערבבים את השמנת, החלב והסוכר החום בסיר בינוני ומבשלים על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד חם אבל לא מבעבע. מזג את החלמונים על ידי לשפוך לאט 1 כוס של תערובת חמה לתוך חלמונים ביצה תוך לטאטא כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
יוצקים את תערובת חלמון הביצה לתוך הסיר תוך ערבוב ומבשלים עד מעט מעובה ומהביל, אבל לא מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הסר מהחום.
5
יוצקים את התערובת דרך מסננת ומערבבים את תמצית הרום.מכסים את פני השטח בניילון נצמד כדי למנוע היווצרות עור, וקריר לטמפרטורת החדר. צמרמורת עד קר מאוד, על 6 שעות או לילה. להקפיא במכונת גלידה על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
תמצית רוםתמצית רום
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
מוסיפים את פירורי הלחם ומחבצים עוד 2 דקות לפני העברה למכולה אטומה ומניחים במקפיא.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים