קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

מבשלים את הספר: חזיר ג'ינג' ר חימר עם תאנים ושומר כבוש

מבשלים את הספר: חזיר ג'ינג' ר חימר עם תאנים ושומר כבוש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: חזיר ג'ינג'ר סיר חימר עם תאנים שומר כבוש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 234 קלוריות. גשו לסופר וקנו קת חזיר, ג'ינג'ר, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב התאנים המיובשות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת Fig & Cacao Nib כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לבשל את הספר: אפרסקים ג'ינג'ר כבוש, לבשל את הספר: אורז סיר עוף וירקות חימר, ו מבשלים את הספר: עוף בריח ביי עם תאנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 ° F. ממיסים את החמאה בשמן זית בסיר חימר גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיף את הבצל וג ' ינג ' ר; לבשל עד הבצל מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את החזיר, המלח והפלפל; מערבבים ומבשלים 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים את יין השזיף ותאנים, מביאים לרתיחה, מערבבים היטב, מכסים וצולים במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
הסר מהתנור, באמצעות כף עץ או מרית, לשבור את חתיכות חזיר קצת.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מוסיף את מיץ גזר; לחזור לתנור במשך 30 דקות יותר. לטעום ולהתאים את המלח.
מרכיבים שתצטרך
מיץ גזרמיץ גזר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מגישים מתוך סיר חימר או להעביר צלחות בודדות חמות; לקשט עם תל של שומר כבוש.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
שומר כבוש Ume
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
9
- עושה 3 כוסות שומר 2 כוסות כבישה נוזלי -
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
10
מערבבים את היין, שזיפים כבושים, חומץ, ודבש בבלנדר; פירה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
מניחים את פרוסות שומר בקערה גדולה, יוצקים את הנוזל, ומכסים בחוזקה. אתה יכול לאכול את זה מיד, אבל הטעמים רק להשתפר לאחר כמה ימים במקרר. זה נמשך מספר חודשים.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה