מדליוני חזיר פריך עם רוטב צלפים שמנת
מדליונים חזיר פריך עם רוטב צלפים שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 574 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, בקבוקי צלפים, פירורי לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. מתכונים דומים: מדליוני חזיר פריך עם רוטב צלפים שמנת, מדליונים חזיר עם רוטב צלי זית, ו מדליונים חזיר עם רוטב זית וצלפים.
הוראות
מערבבים יחד את כל מרכיבי הרוטב בקערה עד בשילוב, ואז צמרמורת, מכוסה, עד מוכן לשימוש.
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.
חותכים חציית חזיר לתוך 1 1/4-פרוסות עבות אינץ (מדליונים).
מקציפים יחד קמח, מלח ופלפל בקערה רדודה.
לטאטא יחד ביצים עם קמצוץ של מלח בקערה רדודה אחרת ולשים פירורי לחם בקערה רדודה שלישית.
עבודה עם 1 מדליון בכל פעם, לדלות מדליונים בקמח, לנער את עודף, לטבול ביצה, לתת עודף לטפטף, ואז מעיל עם פירורים, הקשה על מנת לעזור להם לדבוק. מסדרים חזיר בשכבה 1 על תבנית אפייה.
מחממים שמן 1/4 אינץ 'במחבת כבדה 12 אינץ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז מדליונים panfry, מתהפך פעם אחת, עד חום זהוב, 6 עד 8 דקות בסך הכל.
מעבירים לתבנית אפייה נקייה וצולים בתנור עד שהמדחום מוכנס אופקית למרכז אוגרי הבשר 145 עד 150 ° F, 6 עד 7 דקות.
מגישים חזיר ברוטב, פלחי לימון, וגזרת נחלים.