קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות1
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

מוס שוקולד לבן

מוס שוקולד לבן
מוס שוקולד לבן לוקח בערך 55 דקות מתחילתו ועד סופו. לקינוח הזה יש 390 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -31 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 2 מעריצים. אם יש לך אבקת ג'לטין, שוקולד, חלבוני ביצה מפוסטרים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה יהיה להיט באירוע יום האהבה שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 28% , וזה לא כל כך מעולה. עוגה עם מוס מנגו ושוקולד לבן , מוס שוקולד במעטפת שוקולד ומוס שוקולד בריא אלטרנטיבי דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מגרדים את הזרעים מפולי הווניל ומאחדים עם הליקר בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
(מקרטון)(מקרטון)
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
3 כפות ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)3 כפות ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)
2
מפזרים מעל את הג'לטין ומניחים לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)
3
מוסיפים 1/2 כוס שמנת כבדה ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב, עד שהג'לטין נמס.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
4
מוסיפים את השוקולד הלבן וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
5
מעבירים לקערה גדולה; לתת להתקרר 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מקציפים את החלבונים וקרם הטרטר בקערה גדולה עם מיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד שנוצרים פסגות נוקשות, כ-4 דקות. מקפלים את החלבונים לתוך תערובת השוקולד הלבן עד שהם כמעט נטמעים.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מוסיפים את 3/4 כוס השמנת הנותרת לקערת המיקסר ומקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד שנוצרות פסגות בינוניות; מקפלים לתוך תערובת השוקולד הלבן עד להטמעה. מחלקים בין קערות קטנות. מקררים עד להתייצבות, לפחות 3 שעות או לילה. למעלה עם שוקולד מגולח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
צילום של קון פולוס