קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מוצ'י שומשום חם פריך עם XO קרמל

מוצ'י שומשום חם פריך עם XO קרמל
מוצ'י שומשום חם פריך עם XO קרמל נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 8 מנות. יש קינוח זה 1060 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 54 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל יפני. אם יש לכם מלח, מים, קמח אורז דביק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו מוצ'י שומשום חם פריך עם XO קרמל, סלט כרוב שומשום חם, ו סלט חצילים חם עם שומשום ובצלצלים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את קמח האורז, עמילן חיטה, סוכר, חמאה ומלח בקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
עמילן חיטהעמילן חיטה
קמח אורזקמח אורז
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מערבבים יחד ואז מוסיפים את המים הרותחים. מערבבים עם כף, ולאחר מכן ללוש עם הידיים כדי ליצור משחה חלקה. להרטיב את הידיים וליצור את הבצק לתוך כדורי קוטר 1 אינץ', ולאחר מכן לגלגל אותם זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1
שים את הסוכר והמים בסיר גדול על חום גבוה ומערבבים. מביאים לרתיחה ללא ערבוב ומבשלים, עדיין בלי לערבב, עד הסוכר הופך קרמל חום עמוק. אין לערבב בכל נקודה לאחר הסיר ממוקם על התנור או הסוכר יהיה להתגבש.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את השמנת והמלח ומבשלים עד מופחת ברבעון אחד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מוסיפים את הברנדי כאשר הרוטב כמעט נעשה צמצום.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
4
שים מספיק שמן סויה בסיר לבוא 3 אינץ 'במעלה הצדדים של המחבת וחום ל 350 מעלות F. מנמיכים את כדורי מוצ' י לתוך השמן ומטגנים עד חום זהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
לנקז על מגבת נייר.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
מגישים על צלחת עם קרמל חם בקערת רוטב טבילה בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מתכון זה סופק על ידי שפים מקצועיים כבר scaled למטה ממתכון בתפזורת המסופקת על ידי מסעדה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה, בפרופורציות שצוינו, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות כל ייצוג לגבי התוצאות.