קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מורלים בשמנת על בריוש (Morilles à la Crème)

מורלים בשמנת על בריוש (Morilles à la Crème)
Morels In Cream on Brioche (morilles à la Crème) might be just the side dish שאתם מחפשים. והוא מספק כ 4 מנות . מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 32 גרם שומן. אם יש לכם לחם חלה, פלפל, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Gâteau à La Crème: מאפה בריוש צרפתי עם מילוי קרם לימון, ביצים ומוסר אפויים בשמנת, ו סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת (מתכונים דומים).

הוראות

1
קרם חום בסיר קטן עד חם.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
מחממים חמאה במחבת כבדה של 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד שהקצף שוכך, ואז מטגנים, מתערבבים לעתים קרובות, עד לזהב, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
פטריות מורלפטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מפזרים קמח ומבשלים, ערבוב, 1 דקה. מערבבים בקרם חם ולהפחית את החום לנמוך. מבשלים בעדינות, מכוסה, ערבוב פעם אחת, עד morels הם מכרז, 10 עד 15 דקות. מתבלים במלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
פטריות מורלפטריות מורל
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מסדרים 5 טוסטים על כל אחד 4 צלחות כפית morels ורוטב על גבי.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5
מגישים באופן מיידי.
1
אתה יכול להחליף 1 אונקיה קטנה מורלים יבשים (1 1/3 כוסות) עבור טרי. משרים מורלים יבשים במים חמים 2 1/2 כוסות עד מרכך, 10 עד 30 דקות. הרם מן השריית נוזל, ולאחר מכן לשטוף היטב להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
2
יוצקים להשרות נוזל דרך מסננת מצופה נייר מגבת לקערה.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
מוסיפים 1/2 כוס השריית נוזל לקרם בעת חימום (מורלים יבשים לספוג יותר נוזלי מאשר טרי).
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית