מחווני עוגת סרטן עם איולי תפוז דם הוא pescatarian מתאבנים. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 255 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 24 מנות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו בשר סרטנים, פטרוזיליה, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: מחווני עוגת סרטנים עם איולי בזיליקום, מחווני עוגת סרטן עם רוטב איולי חריף, ו עוגת לירה ריקוטה עם מילוי כתום דם, קצפת Mascarpone ציפוי ופרוסות תפוז דם מסוכרים.
עבור מחווני עוגת הסרטן: בקערת ערבוב גדולה, בעדינות לשלב את הקרקרים, מיונז, פטרוזיליה, תיבול פירות ים, רוטב חם, ביצה וכמה מלח ופלפל. בעדינות לקפל את בשר הסרטנים עד רק בשילוב. בקלילות טופס 24 קציצות על ידי לקיחת 2 כפות של תערובת הסרטן לגלגל אותו לתוך כדורי 2 אינץ', בערך בגודל של כדור גולף.
מרכיבים שתצטרך
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
סרטן
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
לכריכה
1/4 כוס שומן חזיר
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
מניחים את הקציצות על תבנית אפייה מצופה מחצלת סיליקון.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מורחים כל פטי עם 1/4 כפית מיונז, ומפזרים תיבול פירות ים נוספים.
מרכיבים שתצטרך
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
גרעיני חמניות נוספים
5
אופים עד חום זהוב בהיר, 10 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
חמאה כל לחמנייה המחוון ומחבת קלות טוסט.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
למריחה על טוסט אם רוצים
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דַק-
1
מורחים את החצי התחתון של לחמניה עם כמה איולי.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים
איולי
10 לחמניות לבנות
2
מניחים עוגת סרטנים על גבי. למעלה העוגה עם כמה ירקות מסקלן, ולסיים עם הלחמנייה העליונה.
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.