מנה עיקרית מינסטרונה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מנה העיקרית Minestrone. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 1 גרם של שומן, וסך הכל 165 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות בלי מלח, תפוחי אדמה, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו קיץ ראשי-סלט צלחת, ראשי צלחת שרימפס סלט, ו מנה עיקרית ארטישוק ממולא (מתכונים דומים).
הוראות
ב 4 ליטר סיר nonstick או תנור הולנדי, מחממים מים רותחים מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל; מבשלים 3 דקות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים תפוחי אדמה, גזר, סלרי, פלפל ושום; מבשלים 3 דקות, ערבוב מדי פעם.
להפחית את החום; להרתיח כ 20 דקות, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי אדמה ופסטה הם מכרז.