קושימומחה
מוכן ב25 דק.
מנות250
ציון בריאות0
מגזין

מנה ראשונה של צ'ילי צ'ילי ירוק

מנה ראשונה של צ'ילי צ'ילי ירוק
המתנע צ'ילי צ' ילי ירוק יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 250 מנות. עם 6 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם בצל, שיני שום, סלסה ורדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו ירוק צ'ילי צ' ילי, ירוק צ'ילי צ' ילי, ו צ'ילי עוף צ' ילי ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
פלפלים פובלנו Saut, שיני שום מרוסקות, גזר, ובצל בשמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני 4 עד 5 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו חזיר מקסיקניצ'וריסו חזיר מקסיקני
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
הסר מהחום, ומערבבים hominy וסלסה ורדה. מערבבים במלח כשר, כמון, אורגנו ופלפל אדום טחון. כפית לתוך 2 (1-qt.) צנצנות. חנות במקרר עד שבוע 1.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
HominyHominy
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
1
מניחים 12 ירכיים עוף עור עצמות 5-qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
להוסיף 2 צנצנות של צ ' ילי starter מעל עוף; לכסות ולבשל על 6 עד 7 שעות או עד העוף נעשה. שומן דל שומן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3
מגישים עם קרם מקסיקני וכוסברה. עושה 6 עד 8 מנות. ידיים על 5 דקות.; סה " כ 6 שעות, 30 דקות., כולל starter
מרכיבים שתצטרך
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
4
חבילת צ ' ילי STARTER ב: Weck 7-עוז. צנצנת זכוכית ($50; westelm.com)
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ