קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות100
מגזין

מערבבים חזיר מטוגן וכרוב עם רוטב שעועית שחורה

מערבבים חזיר מטוגן וכרוב עם רוטב שעועית שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר מטוגן מוקפץ וכרוב עם רוטב שעועית שחורה. מתכון זה נטול גלוטן וחלב מגיש 3 . מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו פולי סויה מותסס, כרוב נאפה, חומץ יין אורז, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב חומץ יין אורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. נסו כרוב ניצנים מוקפץ מטוגן חזיר ברוטב שעועית שחורה, כרוב ניצנים מוקפץ של גל מזון ובשר חזיר שעועית שחורה S, ו צדפות מוקפצות ברוטב שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק חזיר בקערה עם זנגביל, שום, 1/2 כף רוטב סויה קל, רוטב סויה כהה, 1 כף יין אורז, סוכר חום, ו 2 כפיות קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה כההרוטב סויה כהה
כָּתֵףכָּתֵף
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
יין אורזיין אורז
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בואו לשבת בזמן הכנת החומרים הנותרים. בקערה קטנה לשלב נותר רוטב סויה, יין אורז, ו קורנפלור עם חומץ שעועית שחורה מותססת. מערבבים לחלוטין לפזר קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
דוצ ' ידוצ ' י
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
חום 2 כפות שמן ווק או מחבת גדולה מעל חום גבוה עד עישון.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים חזיר ומערבבים ומטגנים עד מבושל כמעט באופן מלא דרך, 2 עד 3 דקות. מערבבים לעתים קרובות כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
מעבירים חזיר לצלחת ומחזירים את ווק לחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
להוסיף שמן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
כאשר ווק מעשן שוב, להוסיף כרוב, משליך מעיל עם שמן. כאשר כרוב רק התחיל לנבול ולהיות פריך על הקצוות (על 1 דקה) לחזור חזיר ווק יחד עם רוטב שעועית שחורה שמורות. מערבבים ומטגנים עד כרוב הוא רק רך חזיר מבושל דרך, עוד 2-3 דקות. מלח לפי הטעם לפני העברה לקערה או מגש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שעועית שחורהרוטב שעועית שחורה
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מגישים עם אורז טפטוף של Sriracha.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל