קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

מקרוני וגבינה עם במיה וגריסים

מקרוני וגבינה עם במיה וגריסים
מקרוני וגבינה עם אוקרן וגריסים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 509 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם orecchiette, פירורי לחם, גבינת צ'דר חדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכונים דומים: מקרוני וגבינה טבעוני הטוב ביותר, מקרוני וגבינה טבעוני, ו שלוש גבינות מקרוני וגבינה תוצרת בית.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 177°. להביא 2 ליטרים מים עם 2 כפות מלח לרתיחה מתגלגלת בסיר גדול על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
הוסף orecchiette ומבשל עד בקושי al dente (בצע את הוראות החבילה לתזמון).
מרכיבים שתצטרך
OrecchietteOrecchiette
3
לנקז ולזרוק עם שמן זית. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
ממיסים 1/3 כוס חמאה בסיר כבד גדול או תנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מוסיפים קמח ואגוז מוסקט לבשל, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד בלונדיני בהיר, על 3 דקות. מערבבים שיבולת שועל ושום ומבשלים עד ריחני, כ 3 דקות. לאט להוסיף 3 כוסות חלב זרם יציב, לטאטא כל הזמן. להביא מבשלים ומבשלים, לטאטא מדי פעם, עד מעובה מעט, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 אונקיות צ'דר מגורר2 אונקיות צ'דר מגורר
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מוסיפים במיה, חלב שנותר, וגבינה לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
במיהבמיה
7
להקציף עד חלקה העונה לטעום עם מלח ופלפל. מערבבים ב orecchiette מבושל.
מרכיבים שתצטרך
Orecchiette מבושלOrecchiette מבושל
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
8
יוצקים תערובת לתוך משומן 9 על ידי 13 צלחת אפייה. החל את פירורי הלחם על גבי צלחת אפייה נקודה עם החמאה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
9
אופים עד חום זהוב על גבי מבעבע, על 40 דקות. אפשר להתקרר 10 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה