מרסקי אנצ'ו-בירה
מאשרס אנצ' אם יש לכם בירה, פלפלים אנצ'ו צ' ילה, בטטות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרסקים, מרוסקי רוזמרין פרמזן, ו מרסקים ירוקים צ'ילה (מתכונים דומים).
הוראות
שלב פלפלים 1 כוס מים חמים; בואו לעמוד 10 דקות.
מסננים פלפלים, הזמנה 1/2 כוס מים.
לעבד פלפלים ומים שמורים בבלנדר עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
לקלף תפוחי אדמה, ולחתוך לקוביות 1 אינץ'. מבשלים במים רותחים כדי לכסות 20 עד 25 דקות או עד מכרז; לנקז ולמקם בקערת ערבוב גדולה.
מוסיפים מחית פלפל, בירה ומלח; מכים במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד חלקה ורכה (לא overbeat).