מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות18
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
שייקים סורבה
המבורגר חזיר ממולא-Manchego
מקרונים
עוגת חתונה Blackout שוקולד עם קרם חמאה קוקוס
מגזין

מרק הודו עם אורז בר, קרים ופנצ'טה

מרק הודו עם אורז בר, קרים ופנצ'טה
מרק הודו עם אורז בר, קרים ופנצ'טה עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 557 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פטרוזיליה, מלח, קצפת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קרם ההצלפה הכבד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תותים תוצרת בית עם קצפת גרנד מרנייה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק אורז פראי, הודו בר עם אורז בר ומילוי דובדבנים, ו סלמון ואורז בר מרק (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 2 1/2 כוסות מים, אורז, ו 1/4 כפית מלח להרתיח בסיר בינוני. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד האורז הוא רך אבל עדיין מוצק לנשוך, 45 עד 60 דקות (הזמן ישתנה בהתאם למגוון של אורז).
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
ניקוז; להפריש.
3
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיף pancetta ומבשל עד השחמה, ערבוב לעתים קרובות, על 8 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר pancetta מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מוסיפים פטריות לסיר ומבשלים עד תחילת חום, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
העברה לקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים חמאה לאותו סיר.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מוסיפים גזר וסלרי. כיסוי; לבשל עד ירקות מתחילים לרכך, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
9
להוסיף שאלוט; מערבבים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
10
מפזרים קמח מעל ומערבבים 1 דקה. להחזיר פטריות לסיר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מערבבים במלאי טורקיה ורוזמרין; מביאים לרתיחה, ערבוב מדי פעם. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי חלקי, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלאי טורקיהמלאי טורקיה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
12
מוסיפים אורז, פנצ ' טה, בשר הודו ותירס למרק. מבשלים לערבב טעמים, כ -10 דקות. מערבבים בקרם. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מגניב במקצת. צמרמורת חשפה עד מגניב. לכסות ולשמור מקורר. לחמם מחדש על חום בינוני לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
13
מחלקים מרק בין קערות, מפזרים פטרוזיליה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/2 מקל) חמאה(1/2 מקל) חמאה2גזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות2גבעולי סלרי, קצוץגבעולי סלרי, קצוץ3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס קפואיםגרעיני תירס קפואים1בצל צהוב בינוני, קצוץ12 אונקיות crimini (baby bella) פטריות, פרוס (אודות12 אונקיות crimini (baby bella) פטריות, פרוס (אודות1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין מרוסק מיובשרוזמרין מרוסק מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילות פרוסות pancetta( בייקון איטלקי), חתוך לקוביותחבילות פרוסות pancetta( בייקון איטלקי), חתוך לקוביות8שרימפס וורידיםפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט קצוציםשאלוט קצוצים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבשר הודו מבושל קצוץ (שמורות פגר)בשר הודו מבושל קצוץ (שמורות פגר)2בצל צהוב בינוני, קצוץמלאי טורקיהמלאי טורקיה12 כפיות אבקת שום1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3/4 כוס אורז בר (על, שטוף, סחוט3/4 כוס אורז בר (על, שטוף, סחוט
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות