קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

מרק טורטיה עוף בגריל עם טקילה קרמה

מרק טורטיה עוף בגריל עם טקילה קרמה
אם יש לך בערך 9 שעות ו-5 דקות לבלות במטבח, מרק טורטיה עוף בגריל עם טקילה קרמה עשוי להיות מתכון מרהיב ללא גלוטן לנסות. מנה אחת מכילה 806 קלוריות , 29 גרם חלבון ו -48 גרם שומן . מתאים ל-6 מנות. , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מושלם עבור הרביעי ביולי . כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. 15 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. אם יש לכם טורטיית תירס, שום, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 69% . מתכונים דומים: טאקו דגים בגריל עם גוואקמולי טקילה-ליים חריף , טאקו שפמנון עם קרמן גבינת פימנטו וסלסת אבטיח , וחטיפי עוגת גבינה טקילה ליים .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
שים את השמן הצמחי, הטקילה, מיץ הליים, פלפל הצ'יפוטלה, הכמון, אבקת הצ'ילי, השום, האורגנו, המלח והפלפל במעבד מזון קטן או בלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפלשמן פלפל
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טקילהטקילה
קורצים פלפל גרוסקורצים פלפל גרוס
1 כוס (4 אונקיות) גבינת צ'דר לבנה מגוררת1 כוס (4 אונקיות) גבינת צ'דר לבנה מגוררת
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
2 כפיות פלפל שלם2 כפיות פלפל שלם
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס פולנטה (1/4 פאונד)3/4 כוס פולנטה (1/4 פאונד)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
שמים את המרינדה בשקית ניילון יחד עם העוף. סוגרים את השקית ומעבירים למקרר ל-6 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
מיכל מקלות גזר חתוכים מראש, קצוציםמיכל מקלות גזר חתוכים מראש, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
4
מחממים מראש גריל או מחבת גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות
5
מוסיפים את הג'לפנו וצולים עד שהעור נצרך היטב.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות
6
מוציאים את הג'לפנו לקערה קטנה ומכסים בניילון כדי להזיע את העור. כשהם מתקררים מספיק כדי להתמודד, מסירים את הגבעול, העור והזרעים, ואז טוחנים דק.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
בשר טחוןבשר טחון
פילאף אורז, שנוצר לגליל בתבנית ג'לטיןפילאף אורז, שנוצר לגליל בתבנית ג'לטין
2 כפות ג'ינג'ר שמור, טחון2 כפות ג'ינג'ר שמור, טחון
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר משומר, טחוןג'ינג'ר משומר, טחון
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה
7
מחממים סיר תחתון גדול וכבד על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים 2 כפות שמן צמחי. לאחר שהוא חם, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שמתחיל להתקרמל, כ-5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
קורצים פלפל גרוסקורצים פלפל גרוס
ציוד שתשתמש בו
תפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייביתפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייבי
8
מוסיפים את השום, הג'לפנו הטחון, אבקת הצ'ילי, הכמון, המלח והפלפל לפי הטעם. מבשלים כ-3 או 4 דקות, נזהרים לא לשרוף את התערובת. מכסים את התבנית עם חלק מציר העוף, מגרדים כל חתיכות חומות מתחתית התבנית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב, חצוי לאורכו, זרעפלפל צהוב, חצוי לאורכו, זרע
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
קורצים פלפל גרוסקורצים פלפל גרוס
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש
9
מוסיפים את ציר העוף הנותר, העגבניות המרוסקות ומיץ הליים.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
10
מוסיפים את רצועות הטורטייה ומביאים את התערובת לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים, ללא מכסה, במשך 30 דקות. טועמים ומתקנים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
11
בזמן שבסיס המרק מתבשל, מחממים גריל או מחבת גריל לחום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות
12
מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים על הגריל. צולים, הופכים עד שהם מוכנים, כ-14 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
מיכל מקלות גזר חתוכים מראש, קצוציםמיכל מקלות גזר חתוכים מראש, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות
13
מוציאים מהגריל, לצלחת גדולה וכאשר מתקרר מספיק כדי להתמודד, מסירים את העור והעצמות ומגררים. לשמור על חום.
ציוד שתשתמש בו
2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות2 מנגו גדולים בשלים ומוצקים, קלופים, פרוסים וחתוכים לפרוסות ארוכות
14
מחממים את השמן הצמחי במחבת צדדית גבוהה ל-350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש
15
מוסיפים את רצועות הטורטייה ומטגנים עד שהן מזהיבות.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
16
מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומתבלים ב-1 כפית מלח וקורט אבקת צ'ילי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 כפיות פלפל שלם2 כפיות פלפל שלם
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
17
מערבבים בקערה קטנה את השמנת החמוצה, 2 כפות טקילה וגרידת הליים הנותרת ומתבלים במלח וכפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
טקילהטקילה
2 כפיות פלפל שלם2 כפיות פלפל שלם
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה
18
להגשה, שמים מעט מהעוף המגורר בתחתית כל קערה ויוצקים את בסיס המרק החם. מעל אבוקדו חתוך לקוביות, רצועות טורטייה מטוגנות, קרמה טקילה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
מקלות סרטנים, קרועים לחתיכותמקלות סרטנים, קרועים לחתיכות
טקילהטקילה
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
2 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה
19
מקשטים בפלחי ליים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז

מרכיבים

2בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף, ודא שזה מלאי, לא מרק (מומלץ: יסודות המטבח)ציר עוף, ודא שזה מלאי, לא מרק (מומלץ: יסודות המטבח)1צביטהקמצוץ אבקת צ'יליקמצוץ אבקת צ'ילי11 כף אורגנו מיובש1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1אוראו ממולאים כפוליםאבקת צ'ילי, בתוספת כמה רצועות טורטייה אבקאבקת צ'ילי, בתוספת כמה רצועות טורטייה אבק1פלפל חריף ברוטב אדובופלפל חריף ברוטב אדובו1קבוצותכוסברה, עלים קצוצים בערךכוסברה, עלים קצוצים בערך1טורטייה תירס, לחתוך לרצועותטורטייה תירס, לחתוך לרצועות8טורטיות תירס, לחתוך לרצועותטורטיות תירס, לחתוך לרצועות411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות צלויות אש כתוש (מומלץ: מיור גלן)עגבניות צלויות אש כתוש (מומלץ: מיור גלן)4ציפורןטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג4ציפורןשום, טחוןשום, טחון11 כף אורגנו מיובשכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1Hass אבוקדו, חצוי, מגולען ובשר חתוךHass אבוקדו, חצוי, מגולען ובשר חתוך1חלפיניו, קלוי וטחוןחלפיניו, קלוי וטחון2ליים, juicedליים, juiced6שרימפס וורידיםפלחי ליים, לקישוטפלחי ליים, לקישוט1ליים, מקונן ומיץליים, מקונן ומיץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מקסיקניאורגנו מקסיקני1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפוליםמלח, ועוד לתיבולמלח, ועוד לתיבול6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4ירכיים עוף, עצם ב, skinlessירכיים עוף, עצם ב, skinless1731 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'טקילה כסףטקילה כסף22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסטקילהטקילה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים5451 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון1בצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ