מרק כובע המכשפה
אף פעם אי אפשר להכין יותר מדי מתכונים למנות עיקריות, אז נסו את מרק כובע המכשפה. מתכון זה מתאים ל-8 מנות . שומרים על הגזרה שלכם? מתכון צמחוני זה, המכיל חלבון ואובו, מכיל 382 קלוריות , 19 גרם חלבון ו -14 גרם שומן למנה. אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. מתכון זה מטעם Taste of Home דורש שעועית שחורה, טורטיות מקמח, ירקות ושעועית צ'ילי. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד לליל כל הקדושים . מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 67% , וזה ציון מוצק. מתכונים דומים: את מרק אחותי: מרק דלעת וכרובית בקארי שמנת , מרק עדשים לימוני ומרק כרישה שמנת אומגה 3 .
הוראות
רססו את הטורטיות בתרסיס שמן; פזרו מעל חצי כפית תבלין לטאקו. בעזרת חותכן עוגיות עגול בקוטר 5 ס"מ, חתכו ארבעה עיגולים מכל טורטיה (זרקו את השאריות).
חותכים חריץ במרכז שמונה עיגולים; מעצבים כל אחד לקונוס ומצמידים בעזרת קיסמי שיניים.
מניחים את העיגולים והקונוסים על תבנית אפייה לא משומנת.
אפו ב-400 מעלות צלזיוס במשך 8-10 דקות או עד שהבצק פריך.
בינתיים, בסיר גדול, מבשלים את הבשר והבצל על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד; מסננים. מוסיפים את המים, הירקות, השעועית, העגבניות, הסוכר ואת יתרת תבליני הטאקו. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות או עד שהבשר מתחמם היטב, תוך ערבוב מדי פעם.
זורקים קיסמי שיניים. להרכבת כובעים, מניחים את הקונוסים על עיגולים; מזלפים פס גבינה סביב בסיס הקונוסים. יוצקים את המרק לקערות ומכסים בכובעים.