קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

מרק סטילטון כחול

מרק סטילטון כחול
מרק כחול סטילטון עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלך. מנה אחת מכילה 323 קלוריות, 13 גרם חלבון ו-22 גרם שומן. תמורת 2.74$ למנה, המתכון הזה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. והוא יספק כ 6 מנות. אם יש לכם קמח, גבינת סטילטון, קרוטונים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 49%. הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: הבריטים מעוררים איסלנד - רוטב גבינה סטילטון (או כחול), מרק סטילטון שמנת ומרק ברוקולי וסטילטון.

הוראות

1
ממיסים את החמאה בסיר בגודל בינוני, מוסיפים את הירקות ומטגנים בעדינות 5 דקות עד שהם רכים אך לא משחימים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים במשך דקה.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
3
מסירים מהאש. מערבבים את הציר ומחזירים לאש. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד עד שהמרק מסמיך. מניחים להתבשל על אש נמוכה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
4
מצננים מעט מרק ולוחצים דרך מסננת. מחזירים את המרק למחבת, מוסיפים את החלב ומחממים בעדינות. מערבבים פנימה את סטילטון, מלח ופלפל ושמנת כבדה עד להמסה. מערבבים מרק לסמיכות נוספת.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סטילטוןסטילטון
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
אל תתנו למרק לרתוח בשלב זה, הוא יתכרבל.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
6
להגשה מקשטים בקרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים