מרק עגבניות צלוי עם צ'יפוטלה

אם יש לך בזיליקום, שמן זית כתית מעולה, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. מתכונים דומים: מרק עוף טורטיה עם צ'יפוטלה ועגבניה צלויה באש, מרק עגבניות צ'יפוטלה, ו רוטב עגבניות צ'יפוטלה קלוי חריף.

הוראות

צולים את העגבניות, פלפל, שום, בצל: מחממים תנור ל 204°. מעיל החלק התחתון של תבנית אפייה או תבנית אפייה עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

בצל קצוץ (2 בצלים)

מסדרים את העגבניות ואת פלפל אדום לחתוך בצד למטה על הסדין.

מרכיבים שתצטרך

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

מניחים את שיני השום והבצל על תבנית האפייה. צבע שמן זית על הירקות ומפזרים הכל במלח.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

אופים בתנור 45 דקות, או עד שעורות העגבניות והפלפלים מתחילים להשחיר.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את תבנית האפייה מהתנור ולאפשר לו להתקרר במשך 10 דקות. בחר את עורות עגבניות ופלפל אדום מעל העגבניות ופלפלים ולהשליך. לקלף את עורות את השום ולהשליך. שמור את תבנית האפייה.

מרכיבים שתצטרך

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

שים את העגבניות הקלויות, בצל, שום קלוף, פלפלים קלויים, וצ ' יפוטלה למעבד מזון או בבלנדר.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו