מרק צדפות מיסו
צריך מרק ללא גלוטן? מרק צדפות מיסו יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 510 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שמנת כבדה, פטרוזיליה שטוחה, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די גרוע. מתכונים דומים: מרק צדפות מיסו עם שמן פטרוזיליה, Sea Treasure צדפות מרק מיסו, ו מרק צדפות.
הוראות
ממיסים 1 כף חמאה מלוחה גדולהאוקפן מעל חום בינוני.
הוסף 3 אונקיות קצוצות pancetta (בייקון איטלקי). קוק untilslightly שניתנו, 5-6minutes.
הוסף 1/2 כוס choppedonion, 2 קצוץ garliccloves, ו 1 sprig טימין.לבשל, ערבוב לעתים קרובות, untilonion הוא רך, 4-5 דקות.
מוסיפים 1 כוס יין לבן יבש; מביאים לרתיחה. Reduceheat; מבשלים במשך 2 דקות.
מוסיפים 1 פאונד תפוחי אדמה russet, קלופים וחותכים 1/2 " קוביות, 2 כוסות מרק slatchicken נמוך, 1 כוס havycream, ו 2 כפות מיסו.מבשלים עד תפוחי אדמה aretender, 20-30 דקות.
להוסיף 12 שפשף littleneckclams. כיסוי; לבשל untilclams פתוח, 5-7 דקות.העונה עם טבסקו;לקשט עם קצוץ שטוח leafparsley.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![חנה שרדונה]()
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.