קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

מרק שורש אירי

מרק שורש אירי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק שורש אירי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 315 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, מלח ופלפל טחון, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. יום פטריק הקדוש יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. . מתכונים דומים: מרק בצל אירי גינס עם גבינת צ'דר אירי, מרק תפוחי אדמה אירי, ו מרק תפוחי אדמה אירי.

הוראות

1
ממיסים את החמאה בעציץ גדול על אש בינונית; מבשלים ומערבבים את הבצל, כרישה, שום וסלרי בחמאה המומסת עד למכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
יוצקים 4 כוסות ירקות מלאי לתוך הקומקום; להוסיף את תפוחי האדמה. מביאים את התערובת לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים את התערובת ב 20 דקות מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מחלקים את תערובת המניות לתוך 3 קבוצות עם כמויות שוות של נוזלים וירקות; להפריש להתקרר במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
4
יוצקים 1 אצווה של תערובת המניות לתוך בלנדר, מילוי הכד לא יותר מחצי הדרך. החזק את מכסה הבלנדר בחוזקה במקום ובזהירות להתחיל את הבלנדר; להשתמש כמה פולסים מהירים כדי לקבל את התערובת נעה לפני השארת אותו על פירה. חזור על התהליך עם אצווה שנייה. להחזיר את אצוות מחית אל stockpot.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מחלקים אצווה שלישית לשתי קבוצות שוות. מחית רק אחת משתי הקבוצות לפני החזרת שניהם לקומקום.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
להביא 1 מניית ירקות כוס לרתיחה בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה. מבשלים את הגזר במניה מבעבעת עד רך, 5 עד 7 דקות; להוסיף את מחית ב stockpot.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מערבבים את הבצל הירוק ושמנת כבדה דרך מחית; להמשיך לבשל עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
8
מתבלים במלח ופלפל; למעלה עם גבינת צ ' דר להגיש.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר