מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות24
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית ירוקה שוםית
טארט עוגיות פירותיות
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
סלט עוף חם
פונץ' הדרים פשוט
סלט עוף חם
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

נורי אהי עם רוטב סויה-חרדל-פורט

נורי אהי עם רוטב סויה-חרדל-פורט
אם יש לכם טונה אהי, חומץ בלסמי, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. נסו פילה מיניון עם רוטב פורט וחרדל, פילה מיניון עם רוטב פורט וחרדל, ו סטייק ניו-יורק צלוי עם רוטב חרדל פורט-יין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים יחד חרדל ורוטב סויה בקערה קטנה. להביא חומץ, יין אדום, פורט לרתיחה בסיר על חום בינוני גבוה. מבשלים 10 דקות או עד הנוזל מצטמצם 1/2 כוס. להפחית את החום בינוני נמוך; להוסיף תערובת חרדל ושמנת. מבשלים 3 דקות, ערבוב מדי פעם. להפחית את החום נמוך; להקציף בחמאה, 1 חתיכה בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
יציאהיציאה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
יוצקים דרך מסננת רשת בסדר לתוך קערה; להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
לעבד נורי furikake במעבד מזון עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
FurikakeFurikake
נוריםנורים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
העברה לצלחת רדודה.
5
חותכים דגים לתוך 6 (2" x 2" x 8") חלציים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
מורחים שכבה דקה של מיסו על כל חלציים; לדלות באדמה נורי furikake.
מרכיבים שתצטרך
FurikakeFurikake
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
מיסומיסו
נוריםנורים
7
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הוסף 2 חלציים טונה, ומבשל 1 עד 2 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness. חזור עם שאריות שמן וטונה. פורסים דגים, מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
דַק-דַק-
9
נורי פוריקאקה (ביפנית: Nori furikake) היא תערובת תיבול יפנית הכוללת אצות ושומשום, ובדרך כלל מעודדת אורז, מרקים, פסטה וביצים.
מרכיבים שתצטרך
FurikakeFurikake
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
אצותאצות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
נוריםנורים
אפונה גויה®אפונה גויה®
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פאד תאי קל