סוכריות ממולאות
לחמניות מתוקות ממולאות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון hor d ' oeuvre שלך. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 85 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חרדל דיז'ון, מיץ לימון, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: לחם מתוק., Sweetbreads Po ' Boys, ו לחם מתוק מוקרם.
הוראות
להשרות sweetbreads במי קרח כדי לכסות במשך 30 דקות.
מערבבים סלרי, בצל, מיץ לימון, עלה דפנה, פלפל, ומלח בתנור הולנדי. מערבבים במים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 5 דקות.
להוסיף sweetbreads מרק; להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות.
מסננים לחמים, משליכים מרק ומרכיבים אחרים.
מיד לכסות sweetbreads עם מי קרח, מגניב לחלוטין.
מסננים את המים; להסיר ולהשליך קרום לבן צינורות. קוביית ממתקים ולהניח בצד.
פטריות מטוגנות בחמאה במחבת גדולה; מערבבים בקמח. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף שרי וחלב; לבשל על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד מעובה מבעבע. להפחית חום.
מוסיף חרדל ורוטב סטייק, מיזוג טוב. מערבבים בלחמניות.