סופגניות מזוגגות תוצרת בית יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 232 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. אם יש לכם ביצים, תמצית vanillan, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 12 שעות ו-15 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו סופגניות מזוגגות תוצרת בית, סופגניות מזוגגות, ו סופגניות מזוגגות קפה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 1 חותך סופגנייה, או 2 חותכי קונצנטריים מדחום ממתקים
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
1
מוסיפים את הסוכר המגורען לחלב החם בקערה בינונית, ולאחר מכן מוסיפים את השמרים. לאפשר לו לשבת עד השמרים מתחיל בועה, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בקערה קטנה, להכות את הביצים ולאחר מכן לשפוך אותם לתוך קערה עם חמאה מומסת, לטאטא כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים את תערובת החמאה / ביצה לקערה של מיקסר חשמלי.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
יוצקים בתערובת חלב / סוכר / שמרים. עם חיבור וו, להפוך את המיקסר למהירות נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מערבבים את הקמח והמלח בקערה, ולאחר מכן לאחזר 1/2 כוס בכל פעם ולהוסיף אותו לקערת הערבוב, ומאפשר לו לשלב לאט לתוך התערובת הנוזלית.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
6
המשך ערבוב במשך 5 דקות לאחר הקמח משולב. עצור את המיקסר, לגרד את הקערה ולאחר מכן לערבב כ -30 שניות יותר. לאחר מכן מניחים את הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים אותו בניילון נצמד ומקררים, 8 עד 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
למחרת בבוקר, להסיר את הבצק מהמקרר ולאפשר לו לבוא לטמפרטורת החדר ולעלות, 1 1/2 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
שים את הבצק במקום חם, במידת הצורך, כדי להקל על העלייה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
להפוך את הבצק על משטח מקומח לגלגל אותו על 1/4 אינץ ' עבה. השתמש חותך סופגנייה (או 2 חותכי קונצנטריים) לחתוך את הסופגניות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
10 לחמניות לבנות
10
הסירו את החורים והעבירו את הסופגניות לתבנית אפייה מקומטת עם מחצלת אפייה או קלף. ואז - וזה החלק החיוני - לכסות את הסופגניות קלות עם מגבות תה ומניחים אותו באזור ללא טיוטה, לפחות 1 1/2 עד 2 שעות. זה ייקח להם כל כך הרבה זמן לעלות. אם הם לא נראים עולים הרבה, להעביר את המחבת למקום חם.
מרכיבים שתצטרך
תה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
להמיס את התקצור בסיר על חום בינוני גבוה עד שהוא מגיע 350 מעלות F על מדחום ממתקים. (או שאתה יכול לזרוק אחד חורי הסופגנייה בשמן, אם הוא רוחש ומיד עולה על פני השטח, השמן מוכן.) הסופגניות צריך מיד לצוף למעלה ולהתנפח. לאחר מכן השתמש בכף מתכת או מרית כדי להפוך אותם בזהירות לצד השני.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
סוכריות בגודל ביס של סקיטלס
דַק-
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
12
הסר אותם מן השמן ברגע שהם זהובים חום משני הצדדים (זה צריך לקחת פחות מ 1 דקה בסך הכל). בסוף, טיפה בחורי הסופגניות ומטגנים אותם עד שהם זהובים חום.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
13
מניחים את הסופגניות על נייר מגבת מרופדת צלחות לנקז. אל תדאג אם הם קצת לא מושלמים; אם האצבעות שלך משאירות רושם כשהורדת אותם לתוך השמן, זה רק אומר שהם היו קלים במיוחד ורכים.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
14
עבור זיגוג: כדי זיגוג את הסופגניות, מערבבים את אבקת הסוכר, 1/2 כוס מים קרים, מלח ווניל בקערה עד חלקה. זרוק את הסופגניות אחד אחד. להפוך אותם במהירות ולאחר מכן להסיר אותם.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוב
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
רוטב שומשום יפני מוכן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
15
מניחים אותם על מתלה כך שכל זיגוג עודף יכול לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכן
16
כדי להפיק את המרב זיגוג, להגדיר את החורים מתחת סופגניות כך שהם יכולים לתפוס את החומר טוב במיוחד.