קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות2
מגזין

סופגניות קוקוס

סופגניות קוקוס
סופגניות קוקוס יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מנה אחת מכילה 265 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ביצים, אבקת אפייה, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: סופגניות אספרסו מזוגגות קוקוס בגריל עם מוקה קוקוס גנאש, סופגניות קוקוס אפוי עם זיגוג קוקוס, ו סופגניות קוקוס.

הוראות

1
הפוך את הסופגניות
2
בקערה בינונית, לטאטא יחד את ששת המרכיבים הראשונים. בקערה גדולה, לטאטא יחד את קמח אורז חום superfine, קמח שקדים, עמילן תפוחי אדמה, קמח קוקוס, עמילן טפיוקה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
קמח אורז חוםקמח אורז חום
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
קמח קוקוסקמח קוקוס
אופים או סוכר דק במיוחדאופים או סוכר דק במיוחד
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים את החומרים הרטובים ליבש ומקציפים עד שהבצק מתאחד. ללוש אותו עם הידיים שלך כמה פעמים. זה יהיה רך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
אבק משטח עבודה עם כמות נדיבה של קמח אורז חום superfine. הפוך את הבצק על משטח העבודה שלך ואבק עוד קצת קמח על גבי הבצק. ללטף את הבצק למטה קצת. כמו הבצק יושב, זה יתחיל לקבל קצת יותר קומפקטי ויהיה קל יותר לעבוד עם. אם זה מרגיש רך מדי, אתה יכול לקרר את הבצק במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח אורז חוםקמח אורז חום
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
מגלגלים את הבצק לעובי 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
6
אבק חותך עוגיות 2 אינץ ' או חותך סופגנייה עם קמח נוסף.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
7
חותכים עיגולים ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף. אם אתה משתמש חותך עוגיות, לגזור חורים 1/2 אינץ ' ממרכז הדיסקים. אתה יכול לגלגל מחדש את השאריות פעם אחת כדי לעשות עוד סופגניות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
צנן את הסופגניות במקרר במשך 15 דקות. בינתיים, למלא מחבת ברזל יצוק רדוד עם 2 סנטימטרים של שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מחממים את השמן עד שהוא קורא 171° (170°C) על מדחום ממתקים או מדחום מיידי לקרוא.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
10
בזהירות להוסיף את הסופגניות לשמן בקבוצות; לא צפוף במחבת. הסופגניות ישקעו ולאחר מכן לעלות כאשר הם כמעט עשו. מבשלים לחום זהוב, הופכים את הסופגניות פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
העברה לתבנית אפייה מרופדת במגבות נייר. חזור על תהליך הטיגון עם חורי הסופגניות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
12
תן להם להתקרר מעט.
13
הפוך את הזיגוג ולסיים את הסופגניות
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
14
בקערה בינונית, לטאטא יחד את כל החומרים זיגוג. טובלים את הסופגניות בזיגוג ומכסים עם הקוקוס הגרוס.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
15
מתוך צלחות קטנות ופינוקים מתוקים: המסע של המשפחה שלי לבישול ללא גלוטן על ידי ארן גויאגה. טקסט ותמונות זכויות יוצרים © 2012 על ידי ארן גויאגה. פורסם על ידי Little, Brown And Company.