קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

סופלה גרנד מרנייה חם

סופלה גרנד מרנייה חם
סופלה גרנד מרנייה חם נטול גלוטן,, חלב חינם, צמחוני משקאות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 177 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, סוכר מגורען, חלמונים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: סופלה מרנייה הגדול, סופלה גרנד מרנייה לשניים, ו Grand Marnier.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400; מניחים גיליון אפייה כבד על המדף האמצעי.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
מעיל 6 (8-אונקיה) ramekins עם ספריי בישול, ומפזרים כל מנה עם 2 כפיות סוכר מגורען, רועד ופונה למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
3
מניחים חלמונים בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית גבוהה 5 דקות או עד עבה וחיוור. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר מגורען; לנצח 2 דקות. מקציפים ליקר ווניל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
(מקרטון)(מקרטון)
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה; לנצח עם מיקסר במהירות גבוהה 1 דקה או עד קצף באמצעות מקצף נקי, יבש.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
מוסיפים את הקרם של טרטר ומלח; להכות תערובת עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים בעדינות רבע מהתערובת של ביצה לבנה לתוך תערובת ליקר. בעדינות לקפל את תערובת הביצה הלבנה הנותרת; לחלק באופן שווה בין ramekins מוכן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
(מקרטון)(מקרטון)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6
מניחים מנות סופל על תבנית אפייה בתנור; אופים ב 400 במשך 10 דקות או עד חום גבוה וזהוב (סופלים יעלו 1 1/2 עד 2 סנטימטרים מעל שולי הצלחת). במהירות סופלי אבק עם אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
7
מגישים באופן מיידי.
8
הערה: באמצעות מרית גומי רחבה, לקפל בעדינות חלבוני ביצה לתוך הבלילה על ידי ביצוע תנועה גורף מהחלק התחתון של הקערה לפסגה. זה מונע מהחלבונים להתנפח.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)