קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות40
מתכונים קשורים
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
סטייקים קנזס סיטי עם רוטב Béarnaise לובסטר
סטייקים קנזס סיטי עם רוטב Béarnaise לובסטר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 1168 קלוריות, 90 גרם חלבון ו 89 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. גשו לסופר וקנו מים, שיני שום, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. מתכונים דומים: רוטב ברביקיו בסגנון קנזס סיטי, רוטב ברביקיו קנזס סיטי, ו רוטב ברביקיו קנזס סיטי.
הוראות
1
מבשלים לובסטר בסיר גדול של מים מלוחים רותחים 13 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר לובסטר גיליון אפייה rimmed. מגניב במקצת. לסובב את הטפרים; מילואים לשימוש נוסף. תסובב את הזנב. לגרד כל עמק ירוק. באמצעות מזמרה מטבח, לחתוך את הגוף והרגליים לחתיכות 2 אינץ ' ומניחים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
חותכים את בשר הזנב מן הקליפה; מוסיפים את הקליפה לקערה עם הגוף והרגליים.
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
מים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה4
מניחים בשר בקערה קטנה, כיסוי, וצינה.
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
מים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה5
ממיסים 1/2 כוס חמאה בסיר גדול כבד על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
הודו מבושל מגורר (או עוף)ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת6
להוסיף שאלוט פרוס, שום, וצ ' ילה; לבשל עד ריחני, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
1 כוס שום קצוץ7
מוסיפים חתיכות פגז לובסטר ומערבבים 5 דקות. הגבר את החום למדיום.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט8
להוסיף 1/2 כוס חמאה הנותרים, 1 כף בכל פעם, ערבוב עד נמס בין תוספות.
מרכיבים שתצטרך![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
הודו מבושל מגורר (או עוף)9
מוסיפים פפריקה; מערבבים כדי להתמזג. מסננים חמאה לתוך קערה בינונית, לחיצה על מוצקים מסננת לשחרר את כל החמאה. להשליך מוצקים במסננת.
מרכיבים שתצטרך![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
נוזל-אונקיות מים טרייםהודו מבושל מגורר (או עוף)ציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה10
תן לחמאת לובסטר להתקרר לטמפרטורת החדר. (בשר לובסטר וחמאה ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסה חמאה וצינה. החזר חמאת לובסטר לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.)
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטהודו מבושל מגורר (או עוף)11
שלב חומץ, שאלוט קצוץ, וצלפים בסיר בינוני. להרתיח על חום גבוה עד כמעט כל הנוזל מתאדה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס]()
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גסציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות13
מקציפים חלמונים, מיץ לימון, ו 1 כף מים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםאורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשיציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה14
מניחים קערה על סיר של מים רותחים בקושי.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנותכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה15
להקציף כל הזמן עד התערובת היא עבה, על 3 דקות. כבה את החימום.
ציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר16
להקציף בחמאת לובסטר ב 6 תוספות.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטהודו מבושל מגורר (או עוף)ציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר17
להקציף בתערובת שאלוט ו טרגון. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מערבבים בבשר לובסטר שמור. מתבלים במלח ופלפל. שמור רוטב bèarnaise לובסטר מעל מים חמים.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק]()
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
צ'יפס טורטיה בטעם לייםעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקאורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר18
מטאטא Preheat. לשפשף סטייקים עם מלח גס כשר ופלפל. צלייה עד מבושל כדי doneness הרצוי, כ 6 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר (5 דקות לכל צד אם ללא עצמות).
מרכיבים שתצטרך![מלח גס כשר]()
מלח גס כשר![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
מלח גס כשר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםציוד
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![צלפים, קצוץ]()
צלפים, קצוץ6קצת קישואים קצוצים![מלח גס כשר]()
מלח גס כשר2larges![חלמונים]()
חלמונים1גבינת פרמזן מגוררת![טרגון טרי קצוץ]()
טרגון טרי קצוץ2![שיני שום, קצוץ]()
שיני שום, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי1קילוגרם![לובסטר חי]()
לובסטר חי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים1![צ'ילה אדומה מיובשת, כגון Japones או de árbol]()
צ'ילה אדומה מיובשת, כגון Japones או de árbol1![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס2קרום: פירורי קרקר גרהם![שאלות קצוצות]()
שאלות קצוצות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ יין שרי]()
חומץ יין שרי2קילוגרם![1 1/4 אינץ ' עבה ניו יורק רצועת סטייקים עם עצם, או 9 אונקיה ללא עצמות ניו יורק רצועת סטייקים]()
1 1/4 אינץ ' עבה ניו יורק רצועת סטייקים עם עצם, או 9 אונקיה ללא עצמות ניו יורק רצועת סטייקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(2 מקלות) חמאה ללא מלח, מחולק]()
(2 מקלות) חמאה ללא מלח, מחולק1גבינת פרמזן מגוררת![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
צלפים, קצוץ6קצת קישואים קצוצים
מלח גס כשר2larges
חלמונים1גבינת פרמזן מגוררת
טרגון טרי קצוץ2
שיני שום, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת
מיץ לימון טרי1קילוגרם
לובסטר חי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נוזל-אונקיות מים טריים1
צ'ילה אדומה מיובשת, כגון Japones או de árbol1
שאלוט, פרוס2קרום: פירורי קרקר גרהםשאלות קצוצות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ יין שרי2קילוגרם
1 1/4 אינץ ' עבה ניו יורק רצועת סטייקים עם עצם, או 9 אונקיה ללא עצמות ניו יורק רצועת סטייקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(2 מקלות) חמאה ללא מלח, מחולק1גבינת פרמזן מגוררת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו רוברט מונדבי נאפה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
