קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
סטייק חצאית אנצ'ו במרינדה עם סלט שעועית שחורה חמה
סטייק חצאית אנצ'ו במרינדה עם סלט שעועית שחורה חמה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 40 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 569 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי אורגנו, כמון טחון, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סטייק חצאית עם סלט שעועית חמה, סטייק חצאית במרינדה בסגנון קוריאני עם בצל ירוק בגריל וטורטילות חמות, ו סטייק חצאית בגריל עם רוטב עגבניות קלוי מתוק ושרימפס קלוי, שעועית שחורה וסלט אורזו (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב יין, 1/4 כוס כל חומץ ושמן, 1 כף. כל שום ופלפל, 1 כפית. כל מלח וכמון, אורגנו, וצ ' ילי טחון בשקית גדולה, resealable פלסטיק מזון. אם סטייק הוא חתיכה ארוכה 1, לחתוך חצי לרוחב; לשטוף, להוסיף לשקית, לאטום, ולהפוך מעיל. צמרמורת לפחות 4 שעות או עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![שום גויה®]()
שום גויה®![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![דַק-]()
דַק-
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץ
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-2
מטאטא Preheat. חצי, גזע וזרע את הפובלנוס.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם3
שכב בצד העור על תבנית אפייה מטגן 4 אינץ ' מחום עד חרוך היטב, 6 עד 7 דקות.
ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך5
חום גריל גבוה (450 עד 550). במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה, בצל קצוץ ונותר 1 כף. שום ב 2 כפות. שמן עד רך, על 5 דקות. מערבבים שעועית הנותרים 1/4 כוס חומץ 1 כפית. כל פלפל, מלח וכמון, הופכים חום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![שום גויה®]()
שום גויה®![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![דַק-]()
דַק-
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטושום גויה®לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תוספות, אופציונליבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1/2 כוס יין מרסלה מתוקדַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)6
שמן בישול באח היטב. הרם סטייק מן המרינדה (להשליך מרינדה) וגריל, פונה פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים אבל עדיין ורוד במרכז (לחתוך לבדוק), 7 עד 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![דַק-]()
דַק-
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעיםעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותדַק-ציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)8
בינתיים, מוסיפים poblanos, פלפל אדום, עגבניות, 3 בצל ירוק, וכוסברה לתערובת שעועית, ומערבבים מדי פעם עד חם. פרוסת סטייק באלכסון על פני התבואה ומגישים על סלט שעועית חם.
מרכיבים שתצטרך![ג'ינג'ר שלם, מרוסק]()
ג'ינג'ר שלם, מרוסק![8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ]()
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולהעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד
מרכיבים
1קילוגרם![פחיות שעועית שחורה כל), סחוט ושטוף]()
פחיות שעועית שחורה כל), סחוט ושטוף3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות שרי, חצוי]()
עגבניות שרי, חצוי1גבינת פרמזן מגוררת![צ'ילי אנצ' ו יבש קרקע או אבקת צ'ילי]()
צ'ילי אנצ' ו יבש קרקע או אבקת צ'ילי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה2קרום: פירורי קרקר גרהם![שום טחון, מחולק]()
שום טחון, מחולק3![על בצל ירוק, פרוס (כולל צמרות ירוקות)]()
על בצל ירוק, פרוס (כולל צמרות ירוקות)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כמון טחון, מחולק]()
כמון טחון, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מלח כשר, מחולק]()
מלח כשר, מחולק6קרום: פירורי קרקר גרהם![על שמן זית, מחולק]()
על שמן זית, מחולק2קרום: פירורי קרקר גרהם![עלי אורגנו טריים קצוצים]()
עלי אורגנו טריים קצוצים1גבינת פרמזן מגוררת![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'2![צ'ילי poblano טרי (לפעמים שכותרתו pasilla)]()
צ'ילי poblano טרי (לפעמים שכותרתו pasilla)1כף. חומץ ביין אדום![פלפל אדום, נבלע, זרע, וחתך ל-1/2-in. גושים]()
פלפל אדום, נבלע, זרע, וחתך ל-1/2-in. גושים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ יין אדום, מחולק]()
חומץ יין אדום, מחולק680פלפל האבנרו![סטייק חצאית (אודות]()
סטייק חצאית (אודות1כף. חומץ ביין אדום![בצל מתוק, קצוץ]()
בצל מתוק, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סירה או יין אדום יבש אחר]()
סירה או יין אדום יבש אחר
פחיות שעועית שחורה כל), סחוט ושטוף3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות שרי, חצוי1גבינת פרמזן מגוררת
צ'ילי אנצ' ו יבש קרקע או אבקת צ'ילי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה טרייה קצוצה2קרום: פירורי קרקר גרהם
שום טחון, מחולק3
על בצל ירוק, פרוס (כולל צמרות ירוקות)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מלח כשר, מחולק6קרום: פירורי קרקר גרהם
על שמן זית, מחולק2קרום: פירורי קרקר גרהם
עלי אורגנו טריים קצוצים1גבינת פרמזן מגוררת
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'2
צ'ילי poblano טרי (לפעמים שכותרתו pasilla)1כף. חומץ ביין אדום
פלפל אדום, נבלע, זרע, וחתך ל-1/2-in. גושים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ יין אדום, מחולק680פלפל האבנרו
סטייק חצאית (אודות1כף. חומץ ביין אדום
בצל מתוק, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סירה או יין אדום יבש אחריין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
