קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

סטייק טונה מצופה בשומשום

סטייק טונה מצופה בשומשום
סטייק טונה עם שומשום הוא ... ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 538 קלוריות, 68 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לך סטייקים טונה, פלחי לימון ומיונז, שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב זרעי שומשום שחור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה טחינה דבש פשתן בריא כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: סטייק טונה מצופה בשומשום, סטייק טונה עם שומשום מצופה ברוטב בלסמי, ו שומשום קרוש טונה & אבוקדו עם אטריות שומשום חריף קישואים.

הוראות

1
בקערה קטנה, לשלב את זרעי שומשום לבן ושחור עם גרידת סיד, עשב לימון, פפריקה, פלפל חלב, פלפל שחור ומלח. מברשת קלות את הטונה עם שמן ומפזרים את תערובת שומשום על כל זה, לחיצה כדי לעזור הקרום לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשום שחורזרעי שומשום שחור
פלפל חאלבפלפל חאלב
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
אליקסיר גאליקסיר ג
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
חום 2 כפות של שמן צמחי בכל אחד 2 מחבת nonstick גדולה עד השמן הוא כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
3
מוסיפים את סטייקים טונה מצופה ומבשלים אותם על חום גבוה בינוני עד שהם מעט ורוד במרכז, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
4
מעבירים את סטייקים טונה מצופה לצלחות ומגישים אותם עם פלחי לימון ומיונז.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
סטייק טונהסטייק טונה
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות GEN5 מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019