קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

סטייק עם חומוס, עגבניות ופטה

סטייק עם חומוס, עגבניות ופטה
סטייק עם חומוס, עגבניות, ופטן נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 479 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא שמן זית, פטה, כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. וזה די טוב. נסו פנה עם חומוס, פטה ועגבניות, חומוס, גבינת פטה ועגבניות מיובשות, ו סלט פסטה לימון עם עגבניות קלויות, חומוס ופטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מתבלים את הסטייקים עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מבשלים את doneness הרצוי, 4 עד 6 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
הסר מהמחבת ולתת לנוח לפחות 5 דקות לפני חיתוך. למחוק את המחבת ולחמם את כף הנותרים של שמן על חום בינוני גבוה. ללטף את החומוס יבש עם מגבות נייר ולהוסיף אותם למחבת. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד פריך מעט, 3 עד 5 דקות. מערבבים את העגבניות, כוסברה, מיץ לימון, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
להעביר צלחות ומפזרים עם גבינת פטה.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
4
מגישים עם הסטייק.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019