מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב9 שעות
מנות8
ציון בריאות13
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מתכונים קשורים
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
סטייק חזיר חמצמץ
מגזין

סטייק עם רצועה נמוכה

סטייק עם רצועה נמוכה
סטייק עם רצועה נמוכה זה ... ללא גלוטן מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 354 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. אם יש לכם פלפל, פטרוזיליה שטוחה, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 9 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו סטייק ניו יורק בגריל עם בירה ורוטב סטייק מולסה, כריכי סטייק-רצועה, ו סטייק רצועת ניו יורק (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין נוזל basting, לשלב הראשון 10 מרכיבים בסיר; להביא לרתוח מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום; להכניס למקרר במיכל אטום לילה או עד 2 ימים.
3
מחממים גריל פחם לחום גבוה. הגדר את מתלה גריל גבוה 18 אינץ ' מעל פני השטח של גחלים, באמצעות מתלה גריל שני להגדיר על גבי 2 ערימות של 2 לבנים כל אחד. לקשור עשב sprig נדחס בחוזקה לידית של כף עץ ארוכה.
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
שלב 1 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית מלח, מלח שום ופלפל אדום בקערה קטנה. לשפשף סטייקים עם תערובת תבלינים; בואו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מניחים סטייקים על מתלה גריל מוגבה; גריל 3 דקות. להפוך סטייקים; גריל 3 דקות. הפעל על קצה ארוך; גריל 3 דקות. הפעל על הקצה הארוך השני; גריל 3 דקות או עד רשם מדחום 9
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
הסר סטייקים למגש; למרוח עם נוזל צוף באמצעות מברשת עשב.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
7
בואו לעמוד 15 דקות. לשמור על הגריל בחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
בזהירות להסיר מתלה גריל גבוה לבנים.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
9
מניחים סטייקים על מדף גריל תחתון. סטייקים גריל במשך 6 דקות או עד מידה הרצויה של doneness, מפנה ושופע כל דקה. עשבי תיבול Singe על מברשת עשב במשך 5 שניות לאחר basting הסופי. קוצצים דק עשבי תיבול; מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
שלב פטרוזיליה, 2 כפות שמן, נשאר 1/2 כפית פלפל שחור, נשאר 1/4 כפית מלח, ועשבי תיבול קצוצים שמורים על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
11
מוסיפים סטייקים לתערובת שמן; פונים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
12
בואו לעמוד 5 דקות.
13
חותכים סטייקים על פני תבואה לפרוסות דקות. להפוך פרוסות ב ההלבשה הלוח למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
14
מגישים סטייקים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טרי, מחולקפלפל שחור טחון טרי, מחולק0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםשום מגורדשום מגורד1חתיכות טופי הית' בר4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' ברמלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל מגורר טריבצל מגורר טרי1חבורהגבעולי רוזמריןגבעולי רוזמרין1חבורהגבעולי מרווהגבעולי מרווה907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ניו יורק רצועה סטייקים, גזוזניו יורק רצועה סטייקים, גזוז12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1חבורהעלי קורניתעלי קורנית1אוראו ממולאים כפוליםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפוליםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות ניקל & ניקל האריס יין מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 40 דולר לבקבוק.
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
פירות אדומים בהירים, אוכמניות מסוכרות, שזיף סנטה רוזה וניחוחות מנטול כולם משתלבים יחד כדי לשכר את האף כמו מרלו יין האריס 2016 מנפול מהזכוכית. על החיך, ערך עסיסי ופירותי נתמך על ידי טאנינים לעיסים וחומציות איזון, יצירת שכבות עבותות המעטרות את הלשון ומייצרות גימור רך ואלגנטי.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים