מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות21
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סטייק עגול סאוברבראטן
שפמנון צלוי יווני
סטייק שוויצרי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מגזין

סטייק צלע עם רוטב ארטישוק-תפוחי אדמה ואיולי פלפל חאלב

סטייק צלע עם רוטב ארטישוק-תפוחי אדמה ואיולי פלפל חאלב
סטייק צלע עם קצפת תפוחי אדמה ארטישוק ו איולי פלפל חאלב נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 496 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה מושלם עבור יום ולנטין. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו עלי קורנית, לימון, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קרם ההצלפה הכבד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תותים תוצרת בית עם קצפת גרנד מרנייה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סטייק צלע עם רוטב ארטישוק-תפוחי אדמה ואיולי פלפל חאלב, תירס בגריל עם איולי חלב-פלפל, ו סטייק צרוב עם חשיש תפו " א-ארטישוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחית שום, פלפל חלב, ומלח גס 1 / 4teepo כדי להדביק מרגמה עםפסטלה או בקערה קטנה עם גב של כף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חאלבפלפל חאלב
מלח גסמלח גס
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להקציף במרכיבים הנותרים. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. כיסוי וצינה.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1
מערבבים טימין, פלפל חלב, 1 כפית מלח גס, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה קטנה. לשפשף תערובת תבלינים לתוך סטייק; להפריש. לעשות קדימה: Canbe עשה 4 שעות קדימה. כיסוי; צמרמורת. להביא לטמפרטורת החדר לפני שנמשיך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חאלבפלפל חאלב
מלח גסמלח גס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
לסחוט מיץ מקערת מים חצי intomedium לימון.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
חותכים 1/2 אינץ ' מפסגות של ארטישוק. עבודה עם 1 artichokeat פעם, לשבור את העלים החיצוניים הכהיםuntil רק עלים צהובים בהירים להישאר.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
4
Cutartichokes lengthwise במחצית; לחתוך כל halfinto 1/2 אינץ ' פלחי.
5
מקום ב waterto לימון למנוע בראונינג.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
6
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול כבד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות; sprinklewith מלח. מביאים לרתיחה; להפחית חום tomedium - גבוה ומרתיחים עד תפוחי אדמה הםפשוט מכרז, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
ניקוז.
9
Transferto אפיית גיליון עד מגניב מספיק כדי להתמודד.חצי או רבע תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
מסננים ארטישוקים; טפיחה לייבוש היטב, ואז מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
11
חום 2tablespoons שמן זית במחבת גדולהעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
12
להוסיף ארטישוק ו sauté עד השחמה, על 4 דקות.
13
להוסיף 1/2 כוס מים, עלי קורנית, ושום.מכסים מחבת ומבשלים על mediumheat עד ארטישוק רך, על 5minutes. לחשוף ולהרתיח עד לא liquidremains, ערבוב לעתים קרובות, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
שום גויה®שום גויה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מוסיפים 1 כף שמן זית ועגבניות; מערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
15
להוסיף שמנת וsprinkle עם מלח ופלפל. לבשל untilpotalp מחומם דרך וחוםבנקודות, ערבוב לעתים קרובות, על 6 דקות.חשיש העונה לפי הטעם עם מלח pepper.DO קדימה: ניתן לעשות 1 שעה קדימה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
16
לעמוד בטמפרטורת החדר.
17
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
18
חום בוטנים oilin כבד מחבת ovenproof גדול מעל heat.
מרכיבים שתצטרך
שום מולבןשום מולבן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
19
מוסיפים סטייק ומבשלים עד התחתון הואבראון, כ 2 דקות. הפוך סטייק מעל; להעביר לתנור וצלי עד בישלכדי doneness הרצוי, על 7 דקות formedium-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
20
העברה למשטח עבודה; אוהלעם נייר כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
21
תן לנוח 10 דקות.
22
בינתיים, rewarm artichokepotahash בעדינות על חום בינוני.מערבבים עירית קצוצה. פרוסה דקה steakcrosswise. מחלקים סטייק וחשיש ביןמשחות.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
23
טפטף קצת איולי על סטייק.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
24
מגישים, עוברים איולי הנותרים לצד.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות אלברטינה מדליית זהב הזוכה יין מילואים של מרלו Lorilai. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 25 דולר לבקבוק.
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
טעמי פירות-פורוורד, עם טאנינים רכים וגמישים וסיום ארוך.
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (