קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות60
דיאטותללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
סינטה עם חמאה מתובלת, סלט שאלוט, גזר קלוי ומחית
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מדהים. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו גזר קלוי & גזר לבן עם שאלות & חמאת עשב, שרימפס קוקוס עם מחית בטטה מתובלת וחמאת שמחת שקדים, ו סינטה צלויה ברוטב סויה שאלוט.
הוראות
1
קודם תכין את החמאה המתובלת. מערבבים את החומרים יחד עם פלפל. טופס לצורת נקניק בין שכבות של סרט נצמדות, קצוות טוויסט סגורים צמרמורת עד המשרד. אתה יכול לעשות את זה עד 3 ימים לפני או לשמור מקורר או קפוא במשך 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'2
עבור מחית, לבשל את תפוחי האדמה במים מלוחים רותחים עד במכרז, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)]()
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים3
מסננים, ואז קיטור יבש במסננת במשך כמה דקות. מאש עם חמאה ושמנת, מתבלים וחמים.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור5
לזרוק את הגזר עם 25 גרם של חמאה ותבלינים במגש קלייה. צלי במשך 15-20 דקות, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
למרקם חלק וניתן למריחה
גב שומן חזירצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי6
מחממים את שאר החמאה במחבת חסינת אובן ומשחימים את הסירלוין למשך 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
סטייק פורטרהאוסצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
מעבירים לתנור ומבשלים 10 דקות, לנדיר בינוני ו 15 דקות עבור עשוי היטב. לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו![סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות]()
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות8
כדי להפוך את הסלט, לזרוק את הפטרוזיליה בצלצלים עם שמן, חומץ, חרדל ותבלינים. חותכים את הסטייק ומגישים עם מחית, גזר וסלט, ושתי פרוסות של חמאה מתובלת על גבי.
מרכיבים שתצטרך![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![דַק-]()
דַק-
למרקם חלק וניתן למריחה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבשגב שומן חזיר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטוצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-
מרכיבים
140פלפל האבנרו![גזר תינוק, שטף]()
גזר תינוק, שטף50פלפל האבנרו![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי300פלפל האבנרו![11oz-12oz סטייק סינטה]()
11oz-12oz סטייק סינטה75פלפל האבנרו![כפית מלח]()
כפית מלח1גבינת פרמזן מגוררת![אנשובי (ממקור בר קיימא), קצוץ]()
אנשובי (ממקור בר קיימא), קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![צלפים, מנוקזים וקצוצים]()
צלפים, מנוקזים וקצוצים1![שאלוט, קצוץ]()
שאלוט, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות2larges![אפיית תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים]()
אפיית תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהם![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי751 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קרם כפול]()
קרם כפול1חבורה![פטרוזיליה, קצוצה בערך]()
פטרוזיליה, קצוצה בערך3![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס3קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1אוראו ממולאים כפולים![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון
גזר תינוק, שטף50פלפל האבנרו
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי300פלפל האבנרו
11oz-12oz סטייק סינטה75פלפל האבנרוכפית מלח1גבינת פרמזן מגוררת
אנשובי (ממקור בר קיימא), קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת
צלפים, מנוקזים וקצוצים1
שאלוט, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות2larges
אפיית תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי751 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קרם כפול1חבורה
פטרוזיליה, קצוצה בערך3שאלוט, פרוס3קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1אוראו ממולאים כפולים
חרדל דיז'וןיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
