קושירגיל
מוכן ב14 דק.
מנות4
ציון בריאות14
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אורז יוקאטקאן

סלט אורז יוקאטקאן
סלט אורז יוקאטקאן נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 238 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 14 דקות. אם יש לך שעועית, כוסברה, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו חזיר בסגנון יוקאטקאן, Yucatecan Tostadas (Salbutes), ו מרק עוף ולימון Yucatecan (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים מים וכורכום לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים באורז; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
הסר מהחום.
3
מניחים אורז במסננת רשת תיל; לשטוף אורז עם מים קרים, ולנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
בעוד אורז מבשל, לשלב שעועית ו 5 המרכיבים הבאים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים את האורז מקורר; לזרוק בעדינות עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מגישים עם טריזי לימון,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
7
מגישים עם: עגבניות אבוקדו טריזים
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות