סלט ירקות מרירים עם רוטב מירין מתובל
סלט ירקות מרירים עם רוטב מירין מתובל עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 77 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש שמן זית, אנדיב בלגי, שום ומלח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו סלט ירקות מרירים עם אגוזי פקאן מתובלים ואפרסמונים, סלט ירקות מרירים עם רוטב שומשום, ו סלט ירקות מרירים עם רוטב אנשובי (מתכונים דומים).
הוראות
משרים צ ' ילי במים חמים במשך 10 דקות; לנקז.
מניחים ארוגולה, רדיקיו, ו endive בקערה גדולה; לזרוק בעדינות לשלב.
שמן חום במחבת גדולה או ווק מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שום, זרעי שומר, אם תרצה, צ ' ילי; מערבבים כל הזמן במשך 30 שניות. להפחית את החום נמוך; לבשל 1 דקה. מערבבים במירין ומלח; להגביר את החום לגבוה. מביאים לרתיחה; מרתיחים במשך 15 שניות.
טפטוף חם רוטב על ירקות; לזרוק בעדינות מעיל.