קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות55
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
סלט סטייק קיץ
סלט סטייק קיץ הוא חלב חינם מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 273 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא שעועית ירוקה, ביצים מבושלות, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלחם הצרפתי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם צרפתי כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט סטייק קיץ, סלט קיץ אסיאתי עם סטייק במרינדה, ו סטייק בגריל קצוץ סלט קיץ.
הוראות
1
מפזרים את שני הצדדים של סטייק עם 1/2 מלח כפית ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק3
מבשלים שעועית ירוקה במים רותחים במשך 2 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה]()
שעועית ירוקה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
שעועית ירוקה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®7
סטייק יבש עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®
אבקת ציר עוף של גויה®8
מניחים סטייק על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 5 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)9
מוסיפים לחם למדף גריל; גריל 2 דקות בכל צד או עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות]()
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקותציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)10
הסר סטייק ולחם מגריל. קל לכסות סטייק עם נייר; בואו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות]()
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®11
חותכים סטייק באלכסון על פני התבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולהעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות12
שלב חומץ הבא 5 מרכיבים (באמצעות סוכר) בקערה בינונית; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה13
להוסיף שעועית ירוקה, ארוגולה ובזיליקום לתערובת חומץ; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה]()
שעועית ירוקה![חזה עוף רוטיסרי]()
חזה עוף רוטיסרי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות
שעועית ירוקה
חזה עוף רוטיסריפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 בצל אדום, קוביות קטנות14
מניחים על 1 1/2 כוסות תערובת ארוגולה על כל אחד 4 צלחות. למעלה כל מנה עם 3 אונקיות סטייק, 6 עגבניות טריזים, 2 פלחי ביצה, ו 2 פרוסות לחם בגריל.
מרכיבים שתצטרך![חזה עוף רוטיסרי]()
חזה עוף רוטיסרי![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות]()
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
חזה עוף רוטיסרי
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל15
הערה יין: עם סטייק בגריל, אני בדרך כלל לבחור עבור מצערת מלאה קברנה סוביניון. אבל זה סלט, ואת האופי המפולפל של ארוגולה, את הירוק של בזיליקום ושעועית, ואת החומציות של העגבניות חשובים יותר מאשר הבשר עצמו. אז מגישים את זה עם ros יבש עצם, המשלב את פריותו של יין לבן עם גוף של אדום. בחירה נהדרת היא תחנת הכוח Tablas Creek Ros 2005 מאזור פאסו רובלס בקליפורניה ($26). - קארן מקניל .
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![חזה עוף רוטיסרי]()
חזה עוף רוטיסרי![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![אפרסק או נקטרינה, פרוסים]()
אפרסק או נקטרינה, פרוסים![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)]()
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שדי פסיון אם )1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותחזה עוף רוטיסרי1 בצל אדום, קוביות קטנות
תוספות, אופציונלי
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרציוד
מרכיבים
1בצל צהוב בינוני, קצוץ![ארוגולה גזוז]()
ארוגולה גזוז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בזיליקום טרי קרוע]()
בזיליקום טרי קרוע0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![שמן זית extravirgin]()
שמן זית extravirgin454פלפל האבנרו![סטייק צלע, גזוז]()
סטייק צלע, גזוז14פלפל האבנרו![לחם צרפתי]()
לחם צרפתי2larges![ביצים גדולות מבושלות היטב, כל חתך לתוך 4 טריזים]()
ביצים גדולות מבושלות היטב, כל חתך לתוך 4 טריזים227פלפל האבנרו![שעועית ירוקה, גזוז]()
שעועית ירוקה, גזוז0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![עגבניות, כל חתך לתוך 6 פלחי]()
עגבניות, כל חתך לתוך 6 פלחי1גבינת פרמזן מגוררת![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®2קרום: פירורי קרקר גרהם![חומץ יין לבן]()
חומץ יין לבן
ארוגולה גזוז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בזיליקום טרי קרוע0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נקניקיית חזיר לא מכוסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
שמן זית extravirgin454פלפל האבנרו
סטייק צלע, גזוז14פלפל האבנרו
לחם צרפתי2larges
ביצים גדולות מבושלות היטב, כל חתך לתוך 4 טריזים227פלפל האבנרו
שעועית ירוקה, גזוז0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
עגבניות, כל חתך לתוך 6 פלחי1גבינת פרמזן מגוררת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®2קרום: פירורי קרקר גרהם.webp)
חומץ יין לבןיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות ריימונד R אוסף מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
