סלט סלמון בריא
סלט סלמון לוהט הוא בריאה חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 629 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש קוסקוס, שמן זית, זרעים של חצי רימון, וגרס. נסו המבורגרים עשירים לסלמון, סלט כרוב בריא, ו פיצה בריאה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מים באוניית קיטור. לתבל את הקוסקוס, ואז לזרוק עם 1 כפית שמן.
יוצקים מים רותחים על הקוסקוס כך שהוא מכסה אותו על ידי 1 ס " מ, ולאחר מכן להפריש. כאשר המים באוניית הקיטור מגיעים לרתיחה, להטות את הברוקולי לתוך המים, ואז להניח את הסלמון ברובד לעיל. מבשלים 3 דקות עד הסלמון מבושל ואת הברוקולי במכרז.
לנקז את הברוקולי ולהפעיל אותו מתחת למים קרים להתקרר.
מערבבים יחד את השמן הנותר ומיץ לימון. לזרוק את הברוקולי, זרעי רימון וזרעי דלעת דרך הקוסקוס עם רוטב לימון. ברגע האחרון, בערך לקצוץ את גרגיר הנחלים ולזרוק דרך הקוסקוס.
מגישים עם סלמון, פלחי לימון עבור לסחוט מעל ושמן זית נוסף עבור טפטוף, אם אתה רוצה.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה Antica (Mountain Select). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
![שרדונה Antica (Mountain Select)]()
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.