סלט סלק ומנגו קלוי הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 124 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מנגו, פלפל, ירקות סלט גורמה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון 66% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סלט כרוב עם סלק קלוי, סלט סלק הדרים וקלים, ו סלק קלוי וסלט נקטרינה.
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את הסלק בתבנית אפייה, ואופים ב 425 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד למכרז. סלק מגניב.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
שלב 2 כפות מיץ תפוזים, 1 כף מיץ ליים, ו 1/8 כפית פלפל. לקלף סלק; לחתוך כל אחד ל 8 טריזים. לזרוק סלק עם תערובת מיץ תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
אבוקדו האס מעוך קלות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שיפונדה של עלי קייל
4
שלב 2 כפות מיץ תפוזים, 1 כף מיץ ליים, 1/8 כפית פלפל, חרדל, שמן ומלח.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
אבוקדו האס מעוך קלות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
5
מערבבים את סלט ירקות ומנגו קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
6
טפטוף עם תערובת חרדל, ולזרוק היטב למעיל. מחלקים סלט באופן שווה בין 4 צלחות, העליון עם פלחי סלק.