סלט קוב

Name: סלט קוב
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מוצק-אבוקדו בשלים, חצוי, מגולפת, פרוס דק לרוחב; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בייקון פרוס( ראה הערות), קצוץ גס; 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינה כחולה מתפוררת (3 עוז.; ראה הערות); 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרוס דק עוף מבושל מבושל (7 עוז.; ראה הערות); 1 2 כפיות אבקת שום חרדל דיזון; 1 חתיכות טופי הית' בר על פלפל טחון טרי; 2 larges ביצים גדולות מבושלות קשות, מופגזות וקצוצות; 5 בצל צהוב בינוני, קצוץ חסה קרוע דק (השתמש בחמאה חצי חסה וחצי קרחון או כל קרחון); 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן זית כתית מעולה; 0 חתיכות טופי הית' בר על מלח; 1 2 כפיות אבקת שום שאלות טחון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר טרגון-חומץ טעם; 2 עגבניות בשלות ומוצקות (2/3 lb. סה כ), שטוף, cored, וקצוץ; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. quart ארוזים קלות גרגרי גרגיר הנחלים, שטוף וטחון

המתכון סלט קוב מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וקמאיות ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מנה זו מכילה כ 43 גרם חלבון 89 גרם של שומן, וסך הכל 1120 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לך שמן זית, עגבניות בשלות, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: סלט קוב באביב עם ויניגרט בזיליקום פטל + סלט צנצנת מייסון, סלט קוב בדרך שלך, ו סלט קוב.

הוראות

במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, מערבבים בייקון לעתים קרובות עד השחמה ופריך, 10 עד 15 דקות; כפית החוצה ולהשליך שומן במחבת כפי שהוא מצטבר. עם כפית מחוררת, להעביר בייקון למגבות לנקז; להשליך שומן שנותר במחבת.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס

במדד זכוכית 1 כוס או קערה קטנה, מערבבים שמן זית, חומץ, חרדל, שאלוט, 1/2 כפית פלפל, ו 1/4 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שמנת מתוקה נוספת

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים בצד 4 עד 6 גבעולי גרגיר הנחלים; קוצצים גס הנותרים גבעולים. בקערה גדולה, לשלב גרגר קצוץ וחסה.

מרכיבים שתצטרך

לא מגן מקומי

פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את כל אבל 2 כפות רוטב ומערבבים בעדינות למעיל.

מסדרים חלקים שווים של תערובת חסה בקערות רחבות ורדודות. על כל אחד, בפלחי עוגה בצורת, לארגן חלקים שווים של בייקון, עגבניות, עוף, גבינה כחולה, ביצים ואבוקדו.

מרכיבים שתצטרך

ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה