קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות92
מגזין

סלט קינואה לגינה

סלט קינואה לגינה
סלט קינואה לגינה הוא מתכון ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני עם 4 מנות. מנה אחת מכילה 412 קלוריות , 17 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שמן זית, אפונת סוכר, מלח ופטרוזיליה. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 90% . הציון הזה יוצא מן הכלל. נסו גן קינואה , סלט עגבניות, פלפל ומלפפונים טריים של גינה , ומאפינס קינואה בננה ללא ביצים - איך מכינים מאפינס קינואה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול מבשלים ומערבבים את הקינואה על אש בינונית-גבוהה 3-5 דקות או עד שהיא קלה.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
1 (1 קילו) ראש חסה רומנית, עלים מופרדים ונשארים שלמים1 (1 קילו) ראש חסה רומנית, עלים מופרדים ונשארים שלמים
2
להוסיף מים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, מכוסה, 12-15 דקות או עד שהנוזלים נספגים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דקזרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
3
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות תיבול בשר2 כפיות תיבול בשר
4
בינתיים, בסיר גדול, מביאים 4 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דקזרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
ציוד שתשתמש בו
1 (1 קילו) ראש חסה רומנית, עלים מופרדים ונשארים שלמים1 (1 קילו) ראש חסה רומנית, עלים מופרדים ונשארים שלמים
5
מוסיפים אספרגוס ואפונה; מבשלים, ללא כיסוי, 2-4 דקות או רק עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
6
מוציאים את הירקות ומיד זורקים למי קרח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דקזרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
7
מחזירים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דקזרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
8
הוסף שעועית ירוקה; מבשלים 3-4 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
9
מוציאים את השעועית וזורקים למי קרח.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דקזרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
10
מסננים ירקות; לייבש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
11
בקערה קטנה טורפים שמן, מיץ לימון, פטרוזיליה, קליפת לימון ומלח.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
6 תפוחי אדמה קטנים של יוקון זהב, פרוסים דק מאוד6 תפוחי אדמה קטנים של יוקון זהב, פרוסים דק מאוד
3 כפות ליקר בטעם תפוז (מומלץ: Triple Sec)3 כפות ליקר בטעם תפוז (מומלץ: Triple Sec)
1 קופסה (10.5 אונקיות) רוטב עוף מרוכז1 קופסה (10.5 אונקיות) רוטב עוף מרוכז
ציוד שתשתמש בו
תיבול בשרתיבול בשר
2 כפיות תיבול בשר2 כפיות תיבול בשר
12
מוסיפים עגבניות וירקות מולבנים לקינואה; מטפטפים רוטב ומערבבים לאיחוד. למעלה עם גרעיני דלעת.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות