קושימומחה
מוכן ב7 שעות
מנות4
ציון בריאות42
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט קיסר עוף בגריל

סלט קיסר עוף בגריל
המתכון סלט קיסר עוף בגריל יכול לספק הכמיהה האמריקאית שלך בסביבה 7 שעות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 814 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 47g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. אם יש לך אבקת ג'לטין, גזר גדול, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב באגט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בגט ופודינג חמאה כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו סלט קיסר עם עוף בגריל קיסר, סלט קיסר עוף בגריל, ו סלט קיסר עוף בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את העוף, סלרי, עלי דפנה, גזר ובצל בסיר גדול. מכסים במים, מביאים לרתיחה ולאחר מכן להפחית את החום ומבשלים במשך 6 שעות, ברפרוף את החלאות. מסננים ושומרים את העוף והמניות, משליכים את הירקות והארומטיקה. באמצעות מלקחיים, לבחור את הבשר מהעוף ושמורה. (חלופה להכנת ציר עוף מאפס היא להשתמש 1 ליטר מוכן עוף עוף עוף עוף עוף צלוי.)
מרכיבים שתצטרך
עוף צלויעוף צלוי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2
למדוד 1 כוס של המניה ולשים אותו בתבנית אפייה 8 על 8 על 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
3
הוסף את הג ' לטין ולאפשר לו לפרוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
4
למדוד 3 כוסות יותר של מלאי ולהביא לרתיחה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים את זה לתבנית האפייה ומקציפים בעדינות להמיס את הג ' לטין.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מוסיפים את בשר העוף משך, פרמזן, שום, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום וביצים למרק ותערובת ג ' לטין. לסדר את הביצים, פטרוזיליה ופלפל פתיתים בצורה יפה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
משך עוףמשך עוף
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
צ ' יל לפחות 8 שעות, או לילה. גם לצנן גיליון אפייה rimmed מעט גדול יותר מאשר צלחת האפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
8
הפעל את האספיק על ידי הצללה צלחת האפייה במים חמים, הצבת גיליון אפייה מקורר על גבי היפוך. השתמש חותך פיצה לחתוך את האספיק לקוביות 2 על 2 אינץ ' יפות. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
9
עבור קרוטונים בגריל רומיין: מחממים גריל או מחבת גריל על חום גבוה עד חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
תחתכי את הבגט בעדינות על ההטיה. תצטרך שמונה פרוסות בעובי 1/8 אינץ'. שמור את הבאגט שנותר לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
11
שים את פרוסות הלחם בקערה גדולה וזרוק עם כמה טפטוף של שמן זית, כמה פירורים של פרמזן מגורר ושום טחון. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
לשפשף את חתיכות רומיין עם שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
13
גריל רומיין במשך כ 4 דקות בכל צד; בחוץ צריך להיות נבול וחרוך, מבפנים מאודה אבל פריך. גריל את פרוסות הלחם עד קלוי בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
14
מעבירים את הרומיין ואת קרוטונים לצלחת גדולה או קרש חיתוך מחדש העונה עם קצת שמן זית, לסחוט מיץ לימון ומלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
קרוטוניםקרוטונים
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
15
באמצעות מלקחיים וסכין, לחתוך את הרומיין. צלחת עם 2 קרוטונים ו 2 קוביות של אספיק. האספיק יימס בזמן שאתם אוכלים! מממממ!
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
16
מתכון זה נוצר על ידי מתחרה במהלך תחרות בישול. מטבחי רשת המזון לא בדקו אותו לשימוש ביתי, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות שום ייצוג לגבי התוצאות.