קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קיסר עם בייקון, כרוב ניצנים ובזיליקום

סלט קיסר עם בייקון, כרוב ניצנים ובזיליקום
המתכון סלט קיסר עם בייקון, כרוב ניצנים ובזיליקום מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 400 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 39 גרם של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. אם יש לכם שמן canolan, חלמון ביצה מפוסטר, שמן canolan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כרוב ניצנים סלט קיסר, בייקון וסלט כרוב ניצנים, ו כרוב ניצנים סלט בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הרוטב: בקערה של מעבד מזון, לשלב את חלמון הביצה, חרדל, שום 1/2 כפית כל מלח ופלפל. דופק להתמזג. עם ריצת המכונה, יוצקים את מיץ לימון מלח צלפים לתוך התערובת. לאט לאט לשפוך את שמן הזית, ואז שמן קנולה, מיזוג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מעבירים את הרוטב לקערה וטעם לתיבול. מערבבים את האנשובי ושמן אנשובי. מכסים ומקררים עד מוכן לשימוש, או עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
הכן את הסלט: לבשל את הבייקון במחבת קטנה על אש נמוכה, ערבוב, עד פריך, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
5
חום 1 אינץ ' שמן קנולה בסיר בינוני כבד תחתית עד מדחום מטגן עמוק רושם 350 מעלות F (או לחלופין, להשתמש טיגון עמוק). קו גיליון אפייה עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
שים את הצלפים במסננת מתכת קטנה, להטביע אותם בשמן החם ומטגנים עד פריך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
7
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
מוסיפים את עלי כרוב הניצנים לשמן החם בקבוצות קטנות (צעד אחורה כי הם מתיזים שמן) ומטגנים עד פריך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
9
מעבירים למגבות נייר באמצעות כף מחוררת. מתבלים את העלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
1
יוצקים כשלושה רבעים מהרוטב לקערת סלט גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את הרומיין, הבזיליקום והפרמזן המגורדת וזורקים למעיל. לגלח פרמזן נוסף על הסלט. למעלה עם שאר ההלבשה, בייקון, צלפים ועלים כרוב ניצנים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3
מגישים באופן מיידי. צילום: קאנג קים