קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט שעורה שמנת עם תפוחים

סלט שעורה שמנת עם תפוחים
סלט שעורה שמנת עם תפוחים עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מספק כ 4 מנות . מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 205 קלוריות. אם יש לכם תפוח, ארוגולה, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט טרוטה מעושן עם תפוחים, שומר ורוטב חזרת שמנת, שומרי משקל שעורה עם דלורית, תפוחים ובצל, ו בריא וטעים: תפוחים אפויים עם שעורה-נקניק פילאף (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, לשלב את השעורה, 1 1/2 כוסות מים, ו 1/2 כפית מלח ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים עד השעורה מכרז והמים נספגים, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסננים, מורחים על תבנית אפייה או מגש, ולתת מגניב. בינתיים, בקערה גדולה, לטאטא יחד את היוגורט, שמן, מיץ לימון, חרדל, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיף את הסלרי, תפוח, שעורה מקורר, מנטה (אם משתמשים). לזרוק לשלב. חלקו את הארוגולה בין הקערות. למעלה עם סלט השעורה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
שעורהשעורה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך